Тилопил чёрно-бархатный
Tylopilus alboater (Schwein.) Murrill
Описание
О виде
Шляпка диаметром от 3 до 15 см, выпуклая, затем плоско-выпуклая, до плоской. Чёрная, тёмно-серая, коричневая, в молодости часто с беловатым или сероватым отливом. Поверхность сухая, бархатистая, с возрастом может растрескиваться. Гименофор трубчатый, с выемкой, мелкопористый, поры округлые или угловатые. Цвет белый или сероватый, затем тёмно розовый, и, к старости, коричневый, чёрный. Фото: Lylа R.Mеаder. Ножка длиной от 4 до 10 см, толщиной 1,5–4 см, цилиндрическая или булавовидная, обычно расширяющаяся к основанию, плотная. Поверхность сухая, гладкая, без сеточки или со слабо выраженной сеточкой к основанию. Реже беловатая, розоватая, чаще от голубовато-фиолетового до чёрного, снизу цвета более тёмные. Мякоть толсто-мясистая, плотная, белая или сероватая, при повреждении в любых местах и на срезе меняет цвет на розоватый, серовато-красный и, в итоге, чёрный. Запах слабо выражен, иногда неприятный. Вкус слабый, пресный. Споровый порошок розоватого цвета. Споры эллипсоидные, гладкие, 7-11,5×3,5-5 мкм. Фото: Bесky Lоngаrdnеr.
Определение вида
Отличительные признаки
Тилопил свинцово-фиолетовый (Tylopilus plumbeoviolaceus) отличается склонностью к фиолетовым цветам окраски плодовых тел, особенно в молодом возрасте, для него несвойственны чёрные цвета шляпки, мякоть не изменяет цвет и обладает горьким вкусом. Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) отличается буроватой или коричневатой не бархатистой шляпкой, несколько меньшими размерами, мякоть может розоветь, но не приобретает чёрного цвета, горьким жёлчным вкусом, образует микоризу с хвойными деревьями. Не съедобный. Суториус особенный (Sutorius eximius) отличается светлой коричневой шляпкой, сиреневыми оттенками в окраске плодового тела, ножка покрыта мелкими тёмными фиолетово-коричневыми чешуйками, мякоть меняет цвет на срезе до серо-коричневого, но не чёрного, вкус горьковатый, при отваривании выделяет «чернила». Ядовитый! Замечания. Очень редкий в России гриб, планируется к занесению в Красную книгу Приморского края, где отмечены единичные находки в дубняках на полуострове Муравьёва-Амурского и в национальном парке «Удыгейская легенда». Латинские синонимы:. Boletus alboater Schwein., 1822 – basionym. Suillus alboater (Schwein.) Kuntze, 1898. Tylopilus alboater (Schwein.) Murrill, 1909. Porphyrellus alboater (Schwein.) E.-J. Gilbert, 1931. Тилопил чёрно-бархатный (Tylopilus alboater). Поверхность сухая, гладкая, без сеточки или со слабо выраженной сеточкой к основанию.
Похожие виды
Тилопил свинцово-фиолетовый (Tylopilus plumbeoviolaceus) отличается склонностью к фиолетовым цветам окраски плодовых тел, особенно в молодом возрасте, для него несвойственны чёрные цвета шляпки, мякоть не изменяет цвет и обладает горьким вкусом. Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) отличается буроватой или коричневатой не бархатистой шляпкой, несколько меньшими размерами, мякоть может розоветь, но не приобретает чёрного цвета, горьким жёлчным вкусом, образует микоризу с хвойными деревьями. Не съедобный. Суториус особенный (Sutorius eximius) отличается светлой коричневой шляпкой, сиреневыми оттенками в окраске плодового тела, ножка покрыта мелкими тёмными фиолетово-коричневыми чешуйками, мякоть меняет цвет на срезе до серо-коричневого, но не чёрного, вкус горьковатый, при отваривании выделяет «чернила». Ядовитый! Замечания. Очень редкий в России гриб, планируется к занесению в Красную книгу Приморского края, где отмечены единичные находки в дубняках на полуострове Муравьёва-Амурского и в национальном парке «Удыгейская легенда». Латинские синонимы:. Boletus alboater Schwein., 1822 – basionym. Suillus alboater (Schwein.) Kuntze, 1898. Tylopilus alboater (Schwein.) Murrill, 1909. Porphyrellus alboater (Schwein.) E.-J. Gilbert, 1931. Тилопил чёрно-бархатный (Tylopilus alboater).
Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.
Не употреблять сырым; тщательно готовить.
Названия
Другие названия
- Porphyrellus alboater
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Tylopilus
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.