Рядовка землисто-серая
Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm.
Описание
О виде
Шляпка: 3-7 (до 9) сантиметров в диаметре. В молодости коническая, ширококонусовидная или колокольчатая, с острым коническим бугорком и подвёрнутым краем. С возрастом выпукло-распростёртая, плоско-распростёртая, с заметным бугорком в центре (к сожалению, этот макропризнак присутствует не у всех экземпляров). Пепельно-серая, сероватая, мышино-серая до тёмно-серой, коричневато-серой. Волокнисто-чешуйчатая, шелковистая на ощупь, с возрастом волокна-чешуйки несколько расходятся и между ними просвечивает белая, беловатая мякоть. Край у взрослых грибов может растрескиваться. Пластины: приросшие зубцом, частые, широкие, белые, беловатые, с возрастом сероватые, иногда с неровным краем. С возрастом могут (не обязательно) приобретать желтоватый оттенок). Покрывало: присутствует у очень молодых грибов. Сероватое, серое, тонкое, паутинистое, быстро исчезающее. Ножка: 3-8 (10) сантиметров длиной и до 1,5-2 см толщиной. Белая, волокнистая, у шляпки с небольшим мучнистым налётом. Иногда можно разглядеть «кольцевую зону» — остатки покрывала. Ровная, слегка утолщённая к основанию, довольно хрупкая. Споровый порошок: белый. Споры: 5-7 х 3,5-5 мкм, бесцветные, гладкие, широкоэллипсоидные. Мякоть: шляпка тонкомясистая, ножка ломкая. Мякоть тонкая, беловатая, под шкуркой шляпки более тёмная, сероватая. Не меняет цвет при повреждениях. Запах: приятный, мягкий, мучной. Вкус: мягкий, приятный.
Определение вида
Отличительные признаки
Рядовка серая ( Tricholoma portentosum ) — мясистее, во влажную погоду с маслянистой шляпкой. Рядовка серебристая ( Tricholoma scalpturatum ) — немного светлее и помельче, но эти признаки перекрываются, особенно с учётом роста в одних и тех же местах. Рядовка печальная ( Tricholoma triste ) — отличается более опушённой шляпкой. Рядовка тигровая ( Tricholoma pardinum ) — ядовитая — значительно мясистее, массивнее. С возрастом выпукло-распростёртая, плоско-распростёртая, с заметным бугорком в центре (к сожалению, этот макропризнак присутствует не у всех экземпляров). Иногда можно разглядеть «кольцевую зону» — остатки покрывала.
Похожие виды
Рядовка серая ( Tricholoma portentosum ) — мясистее, во влажную погоду с маслянистой шляпкой. Рядовка серебристая ( Tricholoma scalpturatum ) — немного светлее и помельче, но эти признаки перекрываются, особенно с учётом роста в одних и тех же местах. Рядовка печальная ( Tricholoma triste ) — отличается более опушённой шляпкой. Рядовка тигровая ( Tricholoma pardinum ) — ядовитая — значительно мясистее, массивнее.
Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.
Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.
Наблюдения
Месяцы находок
Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Tricholomataceae
- Род
- Tricholoma
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.