Условно съедобные

Паутинник багряный

Thaxterogaster purpurascens (Fr.) Niskanen & Liimat.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Thaxterogaster purpurascens
(c) Mandy Hackney, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Плодовое тело паутинника багряного состоит из ножки длиной от 6 до 8 см и шляпки, диаметр которой составляет до 15 см. Изначально шляпка имеет выпуклую форму, но у созревающих грибов становится распростёртой, клейкой на ощупь и плоской. Мякоть шляпки характеризуется своей волокнистостью, а цвет самой шляпки может варьироваться от оливково-бурого до красновато-коричневого, причём в центральной части цвет немного темнее. При высушивании мякоти шляпка перестаёт блестеть. Грибная мякоть характеризуется голубоватым оттенком, но при механическом воздействии и разрезании приобретает пурпурный цвет. Вкуса у мякоти этого гриба, как такового, нет, а вот аромат – приятный. Обхват ножки гриба варьируется в пределах 1-1.2 см, по своей структуре ножка очень плотная, у основания приобретает клубневидновздутую форму. Основной цвет ножки гриба – фиолетовый. Гименофор располагается на внутренней поверхности шляпки, и состоит из приросших к ножке зубцом пластинки, изначально имеющие фиолетовый цвет, но постепенно становящиеся ржаво-коричневыми либо буроватыми. В пластинках содержится споровый порошок ржаво-бурого цвета, состоящий из миндалевидных спор, покрытых бородавками.

Определение вида

Отличительные признаки

Багряный паутинник по своим внешним характеристикам сходен с некоторыми другими разновидностями паутинников. Основными отличительными особенностями вида становится тот факт, что мякоть описываемого гриба при механическом воздействии (надавливании) изменяет свой цвет на ярко-пурпурный.

Похожие виды

Багряный паутинник по своим внешним характеристикам сходен с некоторыми другими разновидностями паутинников. Основными отличительными особенностями вида становится тот факт, что мякоть описываемого гриба при механическом воздействии (надавливании) изменяет свой цвет на ярко-пурпурный.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл1
Авг2
Сен9
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Cortinariaceae
Род
Thaxterogaster

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.