Суториус особенный
Sutorius eximius (Peck) Halling, Nuhn & Osmundson

Описание
О виде
Шляпка диаметром 5-12 см, полушаровидная с подвернутым краем, затем выпуклая, плоско-выпуклая, до распростёртой, края стерильные, в старости могут заворачиваться наверх. Поверхность от голой до слабо-бархатистой, матовая, сухая или слегка клейкая, во влажную погоду осклизлая, обычно неровная, с ямками и бугорками. Коричневая, красно-коричневая, серо-коричневая, с лиловыми и сиреневыми оттенками, в молодости с беловато-сиреневым налётом, при ярком освещении сиреневые оттенки могут быть не видны. Гименофор трубчатый, от 0,9 до 2,2 см, приросший к ножке, с выемкой, реже почти свободный, поры мелкие, округлые, до 3 шт/мм. Трубчатый слой светло-сиреневый, затем сиренево-бурый, коричневый, в зрелости рыжевато-бурый с тёмными бурыми пятнами, часто неровный, ямчатый. При повреждениях становится тёмно-коричневым. Ножка 4,5–9 см длиной, толщиной 1-4 см, крепкая, твёрдая. Цилиндрическая, суженная к основанию, часто слегка сплющенная, сплошная. Серая с лиловым оттенком, покрыта мелкими тёмными фиолетово-коричневыми чешуйками, продольно волокнистая, может растрескиваться. Мякоть шляпки крепкая, 1-2 см толщиной, беловатая, беловато-сиреневая, светло-коричневая, в местах повреждений личинками – красновато-коричневая, мясистая, очень сочная (что затрудняет высушивание). В ножке красновато-коричневая, в центре светлее, часто с лилово-серым оттенком. На срезе цвет медленно меняется на серо-коричневый. При отваривании интенсивно насыщает воду «чернильными» веществами, которые окрашивают посуду и другие грибы. Запах слабо выражен, терпко-древесный, приятный. Вкус слабо выражен, мягкий или слегка горьковатый. Споровый порошок красновато-коричневый (по некоторым данным может быть розоватым и янтарно-коричневым). Споры веретеновидные, гладкие 11-17×3,5-5 мкм. Базидии 23-30×7-8 мкм, булавовидные, 4-споровые.
Определение вида
Отличительные признаки
Подберёзовик (Leccinum scabrum) и другие виды подберёзовиков отличаются отсутствием сиреневых, лиловых оттенков в цвете шляпки, ножки и мякоти; отсутствием красных и розоватых оттенков спорового порошка; мякоть на срезе не меняется, или розовеет и синеет, а не коричневеет; отсутствием горечи во вкусе; не обладает способностью превращать отвар в чернила; ну и стоит помнить, что в России Суториус особенный замечен только в Приморском крае. Суториус Австралийский (Sutorius australiensis) отличается более мелкими и тёмными плодовыми телами, произрастает на территории Австралии. Тилопил свинцово-фиолетовый (Tylopilus plumbeoviolaceus) отличается гладкой ножкой, более светлыми коричневыми цветами и очень горьким вкусом. Тилопил чёрно-бархатный (Tylopilus alboater) отличается серовато-коричневой или чёрной шляпкой; бело-серым, а позже тёмно-розовым гименофором, чернеющим при повреждениях; пресным вкусом без горечи. Латинские синонимы:. Boletus robustus, Frost, 1874. Boletus eximius, Peck, 1887. Ceriomyces eximius, (Peck) Murrill, 1909. Tylopilus eximius, (Peck) Singer, 1947. Leccinum eximium, (Peck) Pomerleau, 1959. Leccinum eximium, (Peck) Singer, 1973. Суториус особенный (Sutorius eximius).
Похожие виды
Подберёзовик (Leccinum scabrum) и другие виды подберёзовиков отличаются отсутствием сиреневых, лиловых оттенков в цвете шляпки, ножки и мякоти; отсутствием красных и розоватых оттенков спорового порошка; мякоть на срезе не меняется, или розовеет и синеет, а не коричневеет; отсутствием горечи во вкусе; не обладает способностью превращать отвар в чернила; ну и стоит помнить, что в России Суториус особенный замечен только в Приморском крае. Суториус Австралийский (Sutorius australiensis) отличается более мелкими и тёмными плодовыми телами, произрастает на территории Австралии. Тилопил свинцово-фиолетовый (Tylopilus plumbeoviolaceus) отличается гладкой ножкой, более светлыми коричневыми цветами и очень горьким вкусом. Тилопил чёрно-бархатный (Tylopilus alboater) отличается серовато-коричневой или чёрной шляпкой; бело-серым, а позже тёмно-розовым гименофором, чернеющим при повреждениях; пресным вкусом без горечи. Латинские синонимы:. Boletus robustus, Frost, 1874. Boletus eximius, Peck, 1887. Ceriomyces eximius, (Peck) Murrill, 1909. Tylopilus eximius, (Peck) Singer, 1947. Leccinum eximium, (Peck) Pomerleau, 1959. Leccinum eximium, (Peck) Singer, 1973. Суториус особенный (Sutorius eximius).
Источник отмечает вид как ядовитый либо психоактивный; употребление в пищу не допускается.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Sutorius
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.