Условно съедобные

Маслёнок полоножковый

Suillus cavipes (Klotzsch) A.H. Sm. & Thiers

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Suillus cavipes
no rights reserved; CC0 1.0; iNaturalist. Лицензия: CC0.

Описание

О виде

Другие названия:. Болетин полоножковый;. Решетник полоножковый;. Моховик полноножковый;. Boletinus cavipes. Шляпка: у маслёнка полоножкового эластичная, тонкая шляпка сначала имеет колокольчатую форму, затем становится выпуклой и плоской с волнистой поверхностью у зрелого гриба. На шляпке хорошо виден небольшой, выступающий бугорок. Края шляпки маслёнка полоножкового лопастевидные, с обрывками покрывала. Цвет шляпки в процессе созревания гриба изменяет от бурого до ржаво-красного и желтого. Диаметр шляпки до 17 см. Поверхность шляпки сухая, не клейкая, покрыта темными волокнистыми чешуйками. Кожица покрыта практически не заметным, тонким пушком. Ножка: у основания ножка почти корневидная, в центре утолщенная, полностью полая. В дождливую погоду, полость ножки маслёнка полоножкового становится водянистой. В верхней части ножки можно заметить клейкое кольцо, которое вскоре становится клочковатым. За полую ножку гриб и получил название Маслёнок полоножковый. Поры: широкие с острыми краями. Порошок спор: оливковато-охристый. Споры эллипсоидно-веретеновидные, гладкие охристо-желтого окраса. Трубочки: короткие, нисходящие по ножке, плотно крепятся к шляпке. Сначала трубчатый слой имеет бледно-желтый окрас, затем становится буроватым или оливковым. Трубочки имеют относительно радиальное расположение, Поры довольно крупного размера. Мякоть: волокнистая, эластичная может быть светло-желтого или лимонно-желтого цвета. Мякоть имеет практически неприметный запах и приятный вкус. В ножке мякоть коричневатого окраса. Схожесть: внешне немного напоминает моховик, поэтому его еще называют полоножковым моховиком. С ядовитыми видами сходства не имеет. Распространение: Встречается преимущественно в кедровых и лиственных лесах. Период плодоношения – с августа по октябрь. Предпочитает почвы в горной или низинной местности. Съедобность: условно-съедобный гриб, четвертой категории пищевых качеств. Употребляется в сушеном или свежем виде. Грибники не считают, гриб Маслёнок полоножковый ценным из-за его мякоти, похожей на резину.

Определение вида

Отличительные признаки

В верхней части ножки можно заметить клейкое кольцо, которое вскоре становится клочковатым.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл12
Авг18
Сен8
Окт3
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Boletales
Семейство
Suillaceae
Род
Suillus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.