Сыроежка турецкая

Описание

О виде

Плодовое тело у сыроежек турецких – шляпоножечное, характеризуется плотной мякотью белого цвета, становящуюся жёлтой у зрелых грибов. Под кожицей мякоть отдаёт сиреневым оттенком, обладает сладковатым привкусом и хорошо выраженным запахом. Ножка у гриба имеет цилиндрическую форму, иногда может быть и булавовидной. Цвет у неё чаще – белый, реже может быть розовым. При влажной погоде цвет ножки имеет желтоватый оттенок. Диаметр шляпки у турецкой сыроежки варьируется в пределах 3-10 см, а её выпуклая изначально форма по мере созревания плодовых тел становится уплощённой, вдавленной. По цвету шляпка чаще – лиловая, может быть насыщенной фиолетовой, фиолетово-бурой либо серо-фиолетовой. Покрыта слизистой блестящей кожицей, которую можно легко снять. Гименофор сыроежки турецкой – пластинчатый, состоит из частых, постепенно расходящихся пластинок, немного прирастающих к ножке. изначально их цвет – кремовый, постепенно становится охристым. Споровый порошок у сыроежек турецких обладает охристым оттенком, содержит в своём составе яйцевидные споры с размерами 7-9*6-8 мкм, поверхность которых покрыта шипиками.