Сыроежка ломкая
Russula fragilis Fr.
Описание
О виде
Шляпка 2,5-6 см диаметром, в раннем возрасте выпуклая, затем от раскрытой до вогнутой, по краю с короткими рубчиками, просвечивающими пластинками, розово-фиолетового, местами серо-зеленоватого цвета. Ножка ровная, белая, цилиндрическая, мучнистая, часто тонкополосатая. Пластинки долго остаются белыми, потом становятся желтоватыми, иногда с зубчатым краем. Ножка белая, 3-7 см длиной и 5-15 мм толщиной. Мякоть с сильно жгучим вкусом. Споровый порошок белый. Споры бесцветные, с амилоидным сетчатым орнаментом, имеют вид коротких эллипсов размером 7-9 х 6-7,5 мкм.
Определение вида
Отличительные признаки
Шляпка 2,5-6 см диаметром, в раннем возрасте выпуклая, затем от раскрытой до вогнутой, по краю с короткими рубчиками, просвечивающими пластинками, розово-фиолетового, местами серо-зеленоватого цвета.
Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.
Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.
Наблюдения
Месяцы находок
Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.