Условно съедобные

Ризопогон розоватый

Rhizopogon roseolus (Corda) Th. Fr.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Rhizopogon roseolus
(c) Lucian Clanet, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Другие названия гриба: Трюфель розовеющий. Трюфель краснеющий. Другие названия:. Трюфель розовеющий. Трюфель краснеющий. Плодовое тело:. плодовые тела гриба имеют неправильно округлую или клубневидную форму. Большая часть гриба формируется под землей, на поверхности виднеются только одиночные темные тяжи мицелия. В диаметре гриб примерно от одного до пяти сантиметров. Перидий гриба сначала белого цвета, при надавливании или на воздухе перидий приобретает красный оттенок. У созревшего гриба перидий оливково-бурый или желтоватый. Наружная поверхность гриба тонкая белого цвета, затем становится желтоватой или оливково-бурой. При надавливании становится краснеющей. Поверхность плодового тела сначала бархатистая, затем гладкая. Внутренняя часть, в которой размещаются споры, мясистая, маслянистая, плотная. Сначала беловатая потом становится желтоватой от созревших спор или буровато-зеленоватой. Мякоть не имеет особого запаха и вкуса, с большим количеством узких извилистых камер, два-три сантиметра в длину, которые заполнены спорами. В нижней части плодового тела имеются беловатые корешки – ризоморфы. Споры:. желтоватые, гладкие, веретеновидные и эллипсовидные. По краям спор имеются две капли масла. Порошок спор: светло-лимонно-желтый. Распространение:. Розоватый Ризопогон встречается в еловых, сосновых и сосново-дубовых лесах, а так же в смешанных и лиственных, преимущественно под елями и соснами, но встречается и под другими древесными породами. Произрастает в почве и на лиственной подстилке. Встречается не часто. Произрастает неглубоко в почве или на ее поверхности. Часто растет группами. Плодоносит с июня по октябрь. Схожесть:. Ризопогон розоватый в некоторой степени напоминает Ризопогон обыкновенный (Rhizopogon vulgaris ), который отличается серо-коричневой окраской и не краснеющими при надавливании плодовыми телами. Съедобность:. малоизвестный съедобный гриб. В пищу употребляется только в молодом возрасте. Замечания:. Этот гриб можно обнаружить не часто, так как большая его часть развивается под землей. Отличительной особенностью данного вида, является то, что его плодовое тело на воздухе и при повреждении приобретают розовато-красную или красно-коричневую окраску. Именно эта особенность дала название этому виду.

Определение вида

Отличительные признаки

Ризопогон розоватый в некоторой степени напоминает Ризопогон обыкновенный (Rhizopogon vulgaris ), который отличается серо-коричневой окраской и не краснеющими при надавливании плодовыми телами. Отличительной особенностью данного вида, является то, что его плодовое тело на воздухе и при повреждении приобретают розовато-красную или красно-коричневую окраску.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Названия

Другие названия

  • Ризопогон обыкновенный

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май1
Июн0
Июл0
Авг1
Сен4
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Boletales
Семейство
Rhizopogonaceae
Род
Rhizopogon

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.