Рогатик гроздевой
Ramaria botrytis (Pers.) Bourdot

Описание
О виде
Плодовое тело:. высота плодового тела от восьми до пятнадцати сантиметров и диаметр тела такой же. Плодовое тело у молодых грибов беловатое, затем становится желтовато-бурым и наконец, охряным или розовато-красным. Ветки очень толстые, сужающиеся в верхней части. Форма концов срезанная. Сначала ветви красноватого цвета, затем становятся буро-коричневыми. Сильно разветвленные веточки толщиной до 1,2 сантиметров в нижней части вытянуты в грязно-кремовую или беловатую короткую ножку. Плодовое тело Рогатки часто напоминает головку цветной капусты. Нижние ветви обычно удлиненные и толстые, не многочисленные. Верхние ветви более короткие и густые. Мякоть:. ломкая, водянистая. Мякоть имеет беловато-желтоватый окрас. Отличается приятным нежным вкусом и легким приятным запахом. Споры:. охряные, продолговатые, эллипсоидные или слегка продольно-штриховатые. На концах спор имеются капли масла, от одной до трех. Ножка:. плотная, массивная, высотой три-четыре сантиметра, диаметр ножки до шести сантиметров.
Определение вида
Отличительные признаки
Отличается приятным нежным вкусом и легким приятным запахом. Плодовое тело:. высота плодового тела от восьми до пятнадцати сантиметров и диаметр тела такой же.
Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.
Не употреблять сырым; тщательно готовить.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Gomphales
- Семейство
- Gomphaceae
- Род
- Ramaria
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.