Условно съедобные

Чешуйчатка слизистая

Pholiota lubrica (Pers.) Singer

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Pholiota lubrica
(c) Nina Filippova, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка: у молодых грибов шляпка имеет форму полушара или колокольчатую, закрытую форму. С возрастом шляпка постепенно разворачивается и становится распростертой, немного вогнутой. У зрелых грибов, края шляпки неровно приподняты. Поверхность шляпки имеет яркий коричневый или желтый окрас. В центральной части обычно более темного оттенка. Очень слизистую шляпку покрывают светлые чешуйки. В нижней части шляпке заметны обрывки волокнисто-пленчатого покрывала, которые может смывать дождь. Диаметр шляпки от пяти до десяти см. В сухую погоду поверхность шляпки сухая, в дождливую – блестящая и слизисто-клейкая. Мякоть: мякоть гриба достаточно толстая, имеет желтоватый окрас, неопределенный запах и горьковатый вкус. Пластинки: слабо приросшие зубцом, частые пластинки сначала скрыты светлым пленчатым покрывалом, плотным и толстым. Затем пластинки открываются и приобретают желтовато-зеленый окрас, иногда на пластинках можно наблюдать пятна бурого цвета. Порошок спор: оливково-бурый. Ножка: цилиндрическая ножка в диаметре примерно один см. Длина ножки достигает десяти см. Ножка очень часто искривленная. Внутри ножка ватообразная, затем становится практически полой. На ножке имеется кольцо, которое очень быстро исчезает. Нижнюю часть ножки, под кольцом покрывают мелкие чешуйки. Поверхность ножки имеет желтоватый или беловатый окрас. У основания ножка более темная, ржаво-бурая. Распространение: Слизистая чешуйчатка встречается на сильно перегнившей древесине. Плодоносит с августа и по октябрь. Произрастает на почве близи прогнивших деревьев, вокруг пней и так далее. Схожесть: слизистая чешуйчатка имеет более крупные размеры, этим гриб и отличается от невзрачных маленьких представителей рода чешуйчатых, растущих в аналогичных условиях. Несведущие грибники могут принять Pholiota lubrica за пачкающий паутинник, но этот гриб отличается пластинками и условиями произрастания. Съедобность: о съедобности гриба ничего неизвестно, но многие считают, что гриб не просто съедобен, но и довольно вкусный. Замечания: В слизистой чешуйчатке содержатся вещества подавляющие опухоль, так показывают опыты, проведенные на белых мышах. Процент подавления – 90-100%. Так же содержатся вещества, понижающие уровень холестерина в организме человека.

Определение вида

Отличительные признаки

На ножке имеется кольцо, которое очень быстро исчезает. Нижнюю часть ножки, под кольцом покрывают мелкие чешуйки. Схожесть: слизистая чешуйчатка имеет более крупные размеры, этим гриб и отличается от невзрачных маленьких представителей рода чешуйчатых, растущих в аналогичных условиях. Несведущие грибники могут принять Pholiota lubrica за пачкающий паутинник, но этот гриб отличается пластинками и условиями произрастания.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн1
Июл8
Авг66
Сен67
Окт4
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Strophariaceae
Род
Pholiota

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.