Условно съедобные

Чешуйчатка лимонная

Pholiota limonella (Peck) Sacc.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Pholiota limonella
(c) Michel Langeveld, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Это широкое описание соответствует концепции биологических видов Фарра, Миллера и Фарра (1977) и Якобссона (1987). Шляпки: 3-10-13 см, полушаровидные, выпуклые, становящиеся широковыпуклыми, ширококолокольчатыми или почти плоскими, липкие или покрытые обильной слизью после дождей. Цвет от лимонного, лимонно-жёлтого, оранжево-жёлтого до жёлтого, жёлто-охристого. Покрыты многочисленными концентрически расположенными волокнистыми почти стоячими чешуйками от коричневатого до красновато-коричневого цвета. Чешуйки вскоре рассыпаются и часто желатинизируются, исчезая или становясь нечеткими с возрастом. Частное покрывало после разрыва долго сохраняется на краях шляпок в виде тонких войлочных волокон желтовато-беловатого или желтовато-коричневатого цвета. Пластины: довольно частые, приросшие или приросшие зубцом, с выемкой возле ножки, высотой до 6 мм. В молодости беловатые, позже желтые, желто-охристые, наконец, коричнево-коричневые с желтым краем. У молодых грибов пластины закрыты беловатым или желтоватым паутинистым частным покрывалом. Ножка цилиндрическая, длина 4-15 см, толщина до 2 см, часто изогнутая, жёлтая, у основания ржаво-бурая, с эфемерным кольцом или кольцевой зоной. Над кольцом ножка голая и шелковистая, под кольцом — с беловатыми, постепенно желтеющими и темнеющими до ржаво-охристо-желтого волокнистыми чешуйками. Основание иногда покрыто беловатым мицелием. Кольцо: частное покрывало образует хлопковидное, мимолетное жёлтое кольцо. Мякоть: тонкая, жёлтая, имеет тенденцию оставаться в оттенках желтого даже в эксиккате. Вкус: без ярко выраженного вкуса, не горький, почти безвкусный,. Запах: приятный, слабо-грибной, иногда описывается как цветочный, сладкий, карамельный. Химические реакции: KOH от красного до оранжевого цвета на поверхности шляпки. Отпечаток спорового порошка: от ржаво-коричневого до коричневого.

Определение вида

Отличительные признаки

Это список видов чешуйчаток, «похожих на золотистую». Более полный список в статье Pholiota aurivella (Ч. Золотистая). Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) Устаревшее название для нескольких видов чешуйчаток. В настоящее время вид упразднён. Теперь есть подробные описания для отдельных видов Чешуйчатка сальная (Pholiota adiposa) Вид, считающийся почти «двойником» Ч. Лимонной по макропризнакам. Отличать их без дополнительных исследований не берутся даже опытные микологи. В качестве различий можно указать предпочтения по древесине: Ч. Сальная охотнее всего растёт на буке, Ч. Лимонная предпочитает ольху и берёзу Чешуйчатка вощёная (Pholiota cerifera) отличается менее слизистой шляпкой, вместо слизи у неё присутствует как бы восковой налёт. Чешуйки более выражены, не влипают в слизь, а остаются приподнятыми. Если повезёт, можно уловить запах копчёного мяса, особенно от пластин. Предпочитает расти на ивах. Чешуйчатка Яна (Pholiota jahnii) Приурочена к букам, считается теплолюбивым видом, соответственно, растёт в относительно южных регионах. Сростки Ч. Яна чаще всего появляются у подножия деревьев, на пнях, она не любит забираться куда-то высоко по стволам Дополнительные синонимы:. Pholiota connata. Pholiota sqarroso-adiposa. Pholiota subvelutipes. Pholiota squarrosoadiposa sensu auct. eur. Ножка цилиндрическая, длина 4-15 см, толщина до 2 см, часто изогнутая, жёлтая, у основания ржаво-бурая, с эфемерным кольцом или кольцевой зоной. Над кольцом ножка голая и шелковистая, под кольцом — с беловатыми, постепенно желтеющими и темнеющими до ржаво-охристо-желтого волокнистыми чешуйками. Кольцо: частное покрывало образует хлопковидное, мимолетное жёлтое кольцо.

Похожие виды

Это список видов чешуйчаток, «похожих на золотистую». Более полный список в статье Pholiota aurivella (Ч. Золотистая). Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) Устаревшее название для нескольких видов чешуйчаток. В настоящее время вид упразднён. Теперь есть подробные описания для отдельных видов Чешуйчатка сальная (Pholiota adiposa) Вид, считающийся почти «двойником» Ч. Лимонной по макропризнакам. Отличать их без дополнительных исследований не берутся даже опытные микологи. В качестве различий можно указать предпочтения по древесине: Ч. Сальная охотнее всего растёт на буке, Ч. Лимонная предпочитает ольху и берёзу Чешуйчатка вощёная (Pholiota cerifera) отличается менее слизистой шляпкой, вместо слизи у неё присутствует как бы восковой налёт. Чешуйки более выражены, не влипают в слизь, а остаются приподнятыми. Если повезёт, можно уловить запах копчёного мяса, особенно от пластин. Предпочитает расти на ивах. Чешуйчатка Яна (Pholiota jahnii) Приурочена к букам, считается теплолюбивым видом, соответственно, растёт в относительно южных регионах. Сростки Ч. Яна чаще всего появляются у подножия деревьев, на пнях, она не любит забираться куда-то высоко по стволам Дополнительные синонимы:. Pholiota connata. Pholiota sqarroso-adiposa. Pholiota subvelutipes. Pholiota squarrosoadiposa sensu auct. eur.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл0
Авг5
Сен7
Окт2
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Strophariaceae
Род
Pholiota

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.