Условно съедобные

Оссикаулис древесинный

Ossicaulis lignatilis (Pers.) Redhead & Ginns

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Ossicaulis lignatilis
(c) Alex, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Синонимы:. Вёшенка мучная. Говорушка древесная. Ossicaulis lignatilis — вид грибов-базидиомицетов, входящий в олиготипный род Оссикаулис семейства Лиофилловые (Lyophyllaceae). Типовой вид рода. Шляпка гигрофанная, во влажном состоянии беловатая, грязно-белая, светло-серо-коричневая, в сухом – белая, с возрастом может приобретать охряный оттенок. По размеру может достигать от 2 до 12 см в диаметре. У молодых грибов выпуклая с подвёрнутими краями, с возрастом плоская, волнистая, иногда слабоворонковидная, с острыми волнистыми краями, часто, опушёнными. Поверхность матовая, гладкая, голая или мелкоопушённая, часто радиально-бороздчатая. Пластинки: Частые, тонкие, приросшие к ножке или слабо нисходящие на неё, ровные или немного извилистые. Беловатые, затем бледно-кремовые с желтоватым и иногда розоватым или сероватым оттенком, с цельным краем. Споровый порошок. Споровый отпечаток белого цвета. Споры эллипсоидальные, с гладкими стенками, гиалиновые, не амилоидные, 4–6 х 2–4,5 мкм, часто сгруппированы парами или тетрадами. Базидии четырёхспоровые, 20-29×4-6 мкм. Цистиды обычно отсутствуют. Ножка 2–7 (до 17) см длиной, 0,4–1,7 см толщиной, обычно немного эксцентрическая, иногда центральная или, напротив, почти боковая. Цилиндрическая или утолщенная к основанию, часто изогнутая, продольно волокнистая. Беловатая, кремовая или сероватая, в верхней части с беловатым налетом, ближе к основанию с белым опушением. Мякоть тонкомясистая, жёсткая, белая, обычно с сильным мучным запахом и вкусом. Распространение Редкий, но широко распространённый вид, отмечен в Северной Америке и Евразии. В России произрастает в Приморском, Хабаровском и Пермском крае, Удмуртии, Сахалинской, Амурской и Московской областях. Местообитание и сезонность Произрастает на древесине широколиственных пород – дуба, бука, вяза, тополя, конского каштана и других, иногда на пихте и ели. Период плодоношения с июня по октябрь. Обычно, небольшими группами на мёртвой древесине – пнях, упавших стволах или погребённой древесине, может поселиться и на живых деревьях внутри полых стволов и в дуплах. Предпочитает затенённые места. Съедобность Съедобный гриб с жёсткой мякотью. Упоминаний о кулинарных качествах данного гриба не встречается, предположительно из-за его жёсткости и редкости. Поэтому Оссикаулис древесинный отнесён у нас к разделу Условно-съедобных грибов. Сходные виды Замечания. Вид включен в Красные книги Польши, Дании и Словакии. Гриб является причиной бурой гнили древесины. Латинские синонимы:. Pleurotus lignatilis (Pers.) P. Kumm., 1871. Clitocybe lignatilis (Pers.) P. Karst., 1879. Dendrosarcus lignatilis (Fr.) Kuntze, 1898. Omphalia lignatilis (Pers.) Quél., 1902. Pleurocybella lignatilis (Pers.) Singer, 1947. Nothopanus lignatilis (Pers.) Bon, 1986. Оссикаулис древесинный (Ossicaulis lignatilis).

Определение вида

Отличительные признаки

Замечания. Вид включен в Красные книги Польши, Дании и Словакии. Гриб является причиной бурой гнили древесины. Латинские синонимы:. Pleurotus lignatilis (Pers.) P. Kumm., 1871. Clitocybe lignatilis (Pers.) P. Karst., 1879. Dendrosarcus lignatilis (Fr.) Kuntze, 1898. Omphalia lignatilis (Pers.) Quél., 1902. Pleurocybella lignatilis (Pers.) Singer, 1947. Nothopanus lignatilis (Pers.) Bon, 1986. Оссикаулис древесинный (Ossicaulis lignatilis).

Похожие виды

Замечания. Вид включен в Красные книги Польши, Дании и Словакии. Гриб является причиной бурой гнили древесины. Латинские синонимы:. Pleurotus lignatilis (Pers.) P. Kumm., 1871. Clitocybe lignatilis (Pers.) P. Karst., 1879. Dendrosarcus lignatilis (Fr.) Kuntze, 1898. Omphalia lignatilis (Pers.) Quél., 1902. Pleurocybella lignatilis (Pers.) Singer, 1947. Nothopanus lignatilis (Pers.) Bon, 1986. Оссикаулис древесинный (Ossicaulis lignatilis).

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн5
Июл19
Авг38
Сен14
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Lyophyllaceae
Род
Ossicaulis

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.