Условно съедобные

Альбатреллус синепоровый

Neoalbatrellus caeruleoporus (Peck) Audet

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Neoalbatrellus caeruleoporus
no rights reserved; CC0 1.0; iNaturalist. Лицензия: CC0.

Описание

О виде

Базидиомы у этого гриба однолетние, одиночные или групповые, в центре с ножкой. Шляпки у Альбатреллуса синепорового имеют округлую форму. В диаметре она достигает 6 см. Шляпкам может быть как одиночной, так и множественной. В последнем случае ножка имеет разветвленную форму. Узнать этот гриб Вы можете по серому или голубоватому оттенку шляпки в молодом возрасте. Со временем либо бледнеют и становятся бледно серыми с бурым оттенком или же красно-оранжевыми. Вследствие высыхания незональная шляпка становится очень шероховатой, местами с мелкими чешуйками. По цвету края не отличается от всей поверхности шляпки. Они встречаются в природе как закругленные, так и остроконечные, а снизу являются фертильными. Толщина ткани до 1см. При нехватке влаги быстро твердеет. Диапазон цвета от кремового до бурого. Длина трубочек составляет 3 мм (не более), при засухе приобретают выразительный красно-оранжевый оттенок. Благодаря поверхности гименофора, которая имеет серо-голубой и голубой оттенки, данный гриб и получил свое называние — «синепоровый». При высушке приобретаю темно-серый или же ярко-оранжевый красноватый цвет. Поры в основном угловатые, их тонкие края зазубренной формы, плотность размещения 2-3 на 1мм. Имеет мономитическую гифальную систему. Ткани генеративных гифов имеют тонкие стенки, простые перегородки, которые сильно разветвлены и даже вздуты (диаметр от 3,5 до 15 мкм). Гифы трубочек сходные, диаметром от 2,7 до 7 мкм. Базидии имеют буловидную форму. Являются 4-споровыми, у основания простая перегородка. Споры бывают различными по форме: эллипсовидные, шаровидные, гладкие, гиалиновые. Имеют утолщенные стенки и являются неамилоидными. Распространение Найти их можно в местах с хорошей влагой, растущими на почвенной поверхности. Географическое месторасположение Альбатреллуса синепорового на дальнем Востоке (Япония) и в Северной Америке. Употребление в пищу Гриб является условно-съедобным, тем не менее его съедобность до конца не изучена.

Определение вида

Отличительные признаки

Узнать этот гриб Вы можете по серому или голубоватому оттенку шляпки в молодом возрасте. По цвету края не отличается от всей поверхности шляпки.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Russulales
Род
Neoalbatrellus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.