Несъедобные

Мутинус собачий

Mutinus caninus (Schaeff.) Fr.

Пищевая группаНесъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Mutinus caninus
(c) Tina Ellegaard Poulsen, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Плодовое тело: в первой стадиимутинус собачий — яйцевидное, овальное, диаметром 2-3 см, светлое или желтоватое с корневым отростком. При созревании кожица яйца разрывается на 2 — 3 лепестка, которые остаются влагалищем у основания «ножки». Во второй стадии из раскрытого яйца вырастает цилиндрическая полая губчатая «ножка» высотой 5-10 (15) см и диаметром около 1 см с заостренным тонким мелкобугорчатым наконечником. Ножка имеет светлый, желтоватый цвет, а наконечник окрашен в более густой красно-оранжевый цвет. При созревании наконечник покрывается коричнево-оливковой ячеистой слизью (спороносной). Неприятный сильный запах падали, который издает гриб, привлекает насекомых (в основном мух), разносящих на своем теле и ножках споры. Споровый порошок у мутинуса собачиего бесцветный. Мякоть: пористая, очень нежная. Обитание:. Растет мутинус собачий с последней декады июня по октябрь в лиственных лесах на богатой гумусом почве, в кустарниках, около гниющей древесины, во влажных местах, после теплых дождей, группой, не часто на одном и том же месте, нечасто. Несъедобный гриб, хотя некоторые утверждают, что когда гриб ещё в яйцевой оболочке, он съедобен. Сходство: с более редко встречающимся мутинусом Равенелли.

Определение вида

Отличительные признаки

Плодовое тело: в первой стадиимутинус собачий — яйцевидное, овальное, диаметром 2-3 см, светлое или желтоватое с корневым отростком.

Несъедобный

Источник относит вид к несъедобным; пищевое использование не рекомендуется.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл7
Авг4
Сен7
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Phallales
Семейство
Phallaceae
Род
Mutinus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.