Условно съедобные

Сморчок толстоногий

Morchella crassipes (Vent.) Pers.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Morchella crassipes fotografata in Austria
Gerhard Koller (Gerhard); CC BY-SA 3.0; Wikimedia Commons. Лицензия: CC_BY_SA_3_0.

Описание

О виде

Плодовое тело толстоного сморчка имеет большую толщину и размер. В высоту этот гриб может достигать 23.5 см. Диаметр шляпки толстоногого сморчка варьируется в пределах 3-5 (10) см, а высота её составляет от 5 до 8.5 см. по цвету она – желтовато-серая, по форме может быть овальной или цилиндрическо-конической. Края шляпки, в особенности у зрелых грибов, прирастают к ножке, а на её поверхности нередко можно увидеть глубокие выемки. Ножка описываемого вида толстая, холмистая, в длину может достигать от 4 до 17 см. диаметр же ножки варьируется в диапазоне 4-8 см. по цвету она чаще – желтовато-белая, содержит неровные продольно расположенные бороздки на своей поверхности. Внутренняя часть ножки – полая, с ломкой, хрупкой мякотью. Семенной материал гриба – споры, собран в сумки цилиндрической формы, каждая из которых вмещает в себя по 8 спор. Сами споры характеризуются гладкой поверхностью, эллипсоидной формой и светло-жёлтым цветом. Споровый порошок – кремового цвета.

Определение вида

Отличительные признаки

Характерные особенности внешнего вида толстоногого сморчка не позволяют спутать этот вид ни с каким другим из семейства Сморчковых.

Похожие виды

Характерные особенности внешнего вида толстоногого сморчка не позволяют спутать этот вид ни с каким другим из семейства Сморчковых.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл1
Авг0
Сен0
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Ascomycota
Класс
Pezizomycetes
Порядок
Pezizales
Семейство
Morchellaceae
Род
Morchella

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.