Съедобные

Дождевик умбровый

Lycoperdon umbrinum Pers.

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Lycoperdon umbrinum
(c) Thomas Laxton, some rights reserved (CC BY-SA); CC BY-SA 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_SA_4_0.

Описание

О виде

Плодовое тело округлое, уплощённое сверху, грушевидное, с короткой ложноножкой, высотой 2–7 см и шириной 3-8 см. Окраска светло-коричневая, затем от красноватого до тёмно-коричневого цвета. В основании заметны белые нитевидные тяжи мицелия. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. Экзоперидий состоит из коротких (до 1 мм) шипов, стоящих отдельно или слипшихся друг с другом кончиками, кремового, коричневого или чёрного цвета. Эндоперидий беловатый, с возрастом становится коричневым, умбровым. При созревании плодового тела на вершине эндоперидий разрывается небольшим отверстием, через которое происходит распространение спор. Этапы развития аналогичны развитию типового вида рода – Дождевика съедобного. Фото ljantos. Мякоть до созревания плотная, белая. По мере созревания теряет упругость, становится оливково-жёлтой, оливково-коричневой. При полном созревании мякоть превращается в коричневую пыль. Запах не выраженный. Вкус не выраженный. Споровый порошок коричневый, оливково-коричневый. Споры шаровидной формы, мелкобородавчатые, диаметром 3,5–5,5 мкм, умеренно толстостенные, с капелькой и короткой ножкой. Капиллитий тонкий, от прямого до волнистого, с обильными круглыми или удлиненными порами разного размера, присутствует паракапиллитий. Фото Luis Ballester.

Определение вида

Отличительные признаки

Можно спутать с другими Дождевиками, Головачами и Порховками, растущими на территории России, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) отличается более светлым цветом, по форме напоминает маленькую кеглю с выраженной ложноножкой, поверхность усыпана белыми короткими шипами, похожими на крупинки. Дождевик грушевидный (Apioperdon pyriforme) отличается небольшими размерами, практически гладкой поверхностью и произрастанием на гниющей древесине. Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) отличается длинными до 6 мм иголочками-шипами, покрывающими всё плодовое тело, встречается редко. Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens) довольно похожий вид, отличается меньшими размерами, чуть более длинными шипами до 2 мм, неприятным запахом болотного газа. Несъедобный. Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea) представляет по форме шарик или сферический мешочек до 5 см, беловатого цвета, без шипиков и ложноножки, предпочитает расти на полянах и лугах, на бедной песчаной почве. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный. Латинские синонимы:. Lycoperdon umbrinum Pers., 1794. Lycoperdon umbrinum ß hirtum Pers., 1801. Lycoperdon umbrinum var. hirsutum Alb. & Schwein., 1805. Lycoperdon hirtum (Pers.) Mart., 1817. Lycoperdon turbinatum var. hirtum (Pers.) J. Kickx f., 1867. Lycoperdon umbrinum var. curtisiiforme Hollós, 1904. Lycoperdon hirtum var. curtisiiforme (Hollós) Sacc. & Traverso, 1910. Lycoperdon umbrinum f. fissispinum Kreisel, 1962. Дождевик умбровый (Lycoperdon umbrinum).

Похожие виды

Можно спутать с другими Дождевиками, Головачами и Порховками, растущими на территории России, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) отличается более светлым цветом, по форме напоминает маленькую кеглю с выраженной ложноножкой, поверхность усыпана белыми короткими шипами, похожими на крупинки. Дождевик грушевидный (Apioperdon pyriforme) отличается небольшими размерами, практически гладкой поверхностью и произрастанием на гниющей древесине. Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) отличается длинными до 6 мм иголочками-шипами, покрывающими всё плодовое тело, встречается редко. Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens) довольно похожий вид, отличается меньшими размерами, чуть более длинными шипами до 2 мм, неприятным запахом болотного газа. Несъедобный. Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea) представляет по форме шарик или сферический мешочек до 5 см, беловатого цвета, без шипиков и ложноножки, предпочитает расти на полянах и лугах, на бедной песчаной почве. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный. Латинские синонимы:. Lycoperdon umbrinum Pers., 1794. Lycoperdon umbrinum ß hirtum Pers., 1801. Lycoperdon umbrinum var. hirsutum Alb. & Schwein., 1805. Lycoperdon hirtum (Pers.) Mart., 1817. Lycoperdon turbinatum var. hirtum (Pers.) J. Kickx f., 1867. Lycoperdon umbrinum var. curtisiiforme Hollós, 1904. Lycoperdon hirtum var. curtisiiforme (Hollós) Sacc. & Traverso, 1910. Lycoperdon umbrinum f. fissispinum Kreisel, 1962. Дождевик умбровый (Lycoperdon umbrinum).

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр1
Май0
Июн1
Июл4
Авг11
Сен3
Окт2
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Lycoperdaceae
Род
Lycoperdon

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.