Дождевик луговой

Lycoperdon pratense Pers.

Пищевая группаСъедобный

Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная

Lycoperdon pratense — no rights reserved; CC0 1.0; iNaturalist. Лицензия: CC0.

Описание

О виде

Плодовое тело на ранней стадии округлое, затем уплощённое сверху и суженное к основанию, снизу складчатое, смятое, с ложноножкой, высотой 1,5–6 см и шириной 1-6(8) см. Цвет белый, по мере созревания желтеет и затем становится бурым. При созревании сверху образуется отверстие или щель, через которое вылетают споры, которое по мере созревания может достигать 1/3 и даже 1/2 ширины гриба. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. Экзоперидий зернистый или мучнистый, иногда на вершине гриба образуются короткие игловидные выросты, соединённые вершинами в конические бородавочки. Благодаря этому поверхность выглядит покрытой мелкими белыми шипиками, которые обычно в дальнейшем отлетают и смываются дождём. Эндоперидий голый или зернистый, тонкокожистый, перепончатый, серо-жёлтый. Мякоть до созревания плотная, белая. По мере созревания теряет упругость, начинает желтеть, далее становится оливково-оранжевой, оливково-коричневой. При полном созревании мякоть превращается в коричневую пыль. Созревание начинается с глебы, субглеба долгое время остаётся белой, затем буреет и разрушается. Мякоть редко поражается червями, чаще грибы обгладывают улитки и слизни. Запах выраженный, приятный. Вкус слабо выражен, мягкий, сладковатый. Споровый порошок оливково-коричневый. Споры шаровидной формы, мелко бородавчатые, диаметром 3–5,5 мкм. Капиллиций развит слабо, имеется только близ эндоперидия. Паракапиллиций развит по всему объёму глебы, нити неокрашенные, септированные, до 6,5 мкм толщиной. Этапы развития аналогичны развитию типового вида рода – Дождевика съедобного, с небольшими отличиями. Так у Д.лугового довольно длительное время субглеба ложноножки не затрагивается процессом созревания спор в глебе и остаётся белой, затем буреет и разрушается. При созревании спор в глебе проявляется кожистая перепонка-диафрагма, отделяющая спороносную созревающую глебу от стерильной субглебы. После распространения спор плодовое тело относительно долго сохраняется в виде чашевидной структуры с бумажным разорванным краем.

Определение вида

Отличительные признаки

Можно спутать с другими Дождевиками, Головачами (Calvatia), Порховками (Bovista), среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) в целом довольно похож, отличается менее мешковидной формой, чаще по форме напоминает маленькую кеглю с выраженной ложноножкой, поверхность усыпана белыми шипами, которые дольше держатся на грибе, растёт на лесной подстилке и изредка на мшистой древесине, нет «диафрагмы», отделяющей глебу. Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea) представляет по форме шарик или сферический мешочек до 5 см, беловатого цвета, без шипиков и ложноножки, предпочитает расти на полянах и лугах, на бедной песчаной почве, нет «диафрагмы», отделяющей глебу. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера, нет «диафрагмы», отделяющей глебу. Несъедобный. Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 5 см с чешуйчатой пробково-кожистой оболочкой буроватого цвета, мякоть в молодости белая с жёлтыми прожилками, растёт на почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера, нет «диафрагмы», отделяющей глебу. Несъедобный. Латинские синонимы:. Lycoperdon hiemale Bull., 1782. Lycoperdon pratense Pers., 1794. Lycoperdon depressum Bonord., 1857. Utraria pratensis (Pers.) Quél., 1873. Lycoperdon gemmatum var. pratense (Pers.) J. Schröt., 1889. Lycoperdon subpratense Lloyd, 1905. Calvatia subpratensis (Lloyd) Coker & Zeller, 1947. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda, 1958. Vascellum pratense (Pers.) Kreisel, 1962. Vascellum pratense subsp. subpratense (Lloyd) Kreisel, 1963. Calvatia depressa (Bonord.) Zeller & A.H. Sm., 1964. Vascellum subpratense (Lloyd) P. Ponce de León, 1970. Дождевик луговой (Lycoperdon pratense). Этапы развития аналогичны развитию типового вида рода – Дождевика съедобного, с небольшими отличиями.

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0

Фев0

Мар0

Апр0

Май0

Июн1

Июл2

Авг20

Сен21

Окт3

Ноя0

Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство: Fungi
Отдел: Basidiomycota
Класс: Agaricomycetes
Порядок: Agaricales
Семейство: Lycoperdaceae
Род: Lycoperdon

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.