Дождевик жемчужный

Описание

О виде

Плодовое тело грушевидное, булавовидное, редко – почти шаровидное, высотой 2–10 см и шириной 2-5 см, с небольшим бугорком на вершине, как правило, более тёмного цвета. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. В молодости экзоперидий белый, затем становится желтоватым, кремовым, коричневым; шиповатый, может растрескиваться на части и отпадать. Шипики конусовидные, пирамидальные, в тех же цветах, один большой шип окружён группой более маленьких. Шипики легко отпадают, в результате остаются небольшие бородавочки и иголочки, формируя сетчатый узор на поверхности эндоперидия. Если при сборе грибов складывать Дождевики вместе с остальными грибами, то дома вы обнаружите, что все грибы присыпаны мелкой белой крупой. Это облетевшие с Дождевиков шипики. Ничего страшного в этом нет, но как-то… не эстетично, что ли. Поэтому я стараюсь складывать их отдельно, в пакетик, или отделив тряпочкой в корзинке, ну или хотя бы большими листьями. Эндоперидий тонкий, гладкий, плёнчатый, непрозрачный, матовый, эластичный, от светло-жёлтого, соломенного, кремового до охристо-серого цвета. При созревании плодового тела на вершине эндоперидий разрывается небольшим до 5 мм отверстием, через которое происходит распространение спор. Плодовое тело по строению можно разделить на шаровидную верхнюю часть, содержащую спороносную мякоть – глебу, и ложноножку со стерильной субглебой. Иногда ложноножка практически не выделяется в форме гриба, при формировании близкого к шаровидному тела. Основанием ложноножка крепится к субстрату, где могут наблюдаться разветвлённые мицелиальные тяжи белого цвета. Мякоть у молодых грибов плотная, упругая, белоснежная, не имеет видимых различий глебы и субглебы. По мере приближения к стадии созревания теряет упругость, приобретает водянистость, начинает желтеть. Далее мякоть становится влажно-рыхлой, оливковой, зеленовато-коричневой. При полном созревании мякоть превращается в коричневую пыль, полностью заполняющую внутреннюю оболочку гриба, вылетающую через отверстие в верхней части при малейшем касании плодового тела. Созревание начинается с глебы, постепенно распространяясь на всю мякоть. Мякоть изредка, но бывает поражена червями. Гораздо больше грибы любят откушать улитки и слизни, иногда оставляя только обглоданную оболочку. Запах выраженный, приятный. Вкус слабо выражен, мягкий, сладковатый, без горечи. Споровый порошок оливково-коричневый, тёмно-коричневый. Споры шаровидной формы, слабо орнаментированные, с торчащим сбоку коротким остатком стеригмы (< 0.8 мкм), 4,1–4,7 × 3,8-4,5 мкм, Qm = 1,0–1,1. Базидии булавовидные, короткие, 2х-4х споровые, без пряжек в основании, 7–10 × 4–5 мкм. Капиллиций (волосяное сплетение) – совокупность нитевидных образований, которые пронизывают споровую массу в плодовых телах, разрыхляет споровую массу и участвует в рассеивании спор благодаря способности к гигроскопическим движениям. Эукапиллиций состоит из нитей 3,8 – 4,8 мкм в диаметре, толстостенные (до 1,7 мкм), эластичные, без перегородок, прямые или волнистые, нерегулярно дихотомически разветвлённые, с не часто встречающимися порами в стенках. Паракапиллиций состоит из нитей 2,4 – 4,0 мкм в диаметре, тонкостенные, (до 0,6 мкм), прямые или волнистые, с перегородками. Экзоперидий состоит из сфероцист и элементов цилиндрической или неправильной формы 18 – 48 мкм в диаметре. Эндоперидий – из плотно переплетённых гиф, содержащих вздутые элементы, напоминающие сфероцисты с сетчатым рисунком. Этапы развития. В молодом возрасте, до момента созревания, гриб обладает крепкой плотной мякотью, пригодной к употреблению в пищу. С началом созревания гриба глеба становится рыхлой, изменяет свой цвет, в ней образуются полости-камеры разной формы. Поверхность камер выстлана спороносным слоем – гимением, состоящим из округлых, коротких, часто неправильной формы одноклеточных базидий, на которых формируются споры. Камеры отделены друг от друга бесплодными (стерильными) участками глебы – трамами, состоящими из сплетения гиф. При созревании плодового тела базидии и трамы разрушаются и споры свободно лежат внутри перидия (оболочки). Часть гиф трамы сохраняется и идёт на образование капиллиция – особых волокон, разрыхляющих массу зрелых спор. Эти волокна обладают способностью к гигроскопическому изгибанию нитей. Находясь в споровой массе, капиллиций разрыхляет её, так как его нити при уменьшении влажности воздуха сокращаются, а при увеличении – удлиняются. Благодаря разрыхлению споры лучше высеиваются из тела гриба. При вдыхании споры зрелого гриба могут вызвать сильное раздражение лёгких и аллергическую реакцию – ликопердоноз. Поэтому будьте осторожны, наступая на дедушкин табак!