Съедобные

Лимацелла клейкая

Limacella delicata (Fr.) Earle ex Konrad & Maubl.

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Limacella delicata
(c) Daniel Ghyselinck, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка диаметром 2–8 см, полушаровидная, затем колокольчатая, выпуклая, плосковыпуклая. Края тонкие, иногда неровные, волнистые, зубчатые; часто по краям остаются хлопьевидные или слизистые остатки частного покрывала. Кожица гладкая, слизистая или клейкая, с возрастом сухая, блестящая. Цвет шляпки красно-бурый, бурый, коричневый, в центре более тёмных тонов, с возрастом становится серо-жёлтым, бежевым, бледно-кирпичным; у молодых грибов с краю может наблюдаться беловатая или золотистая каёмочка. Фото: Marco Floriani. Пластинки частые, широкие, свободные, с промежуточными прожилками и пластиночками; белые, с возрастом становятся желтоватыми, кремовыми. В молодости прикрыты войлочным частным покрывалом, которое по мере роста преобразуется в белое нитевидное, паутинистое покрывало, а разрываясь оставляет на крае шляпки и кольцевой зоне ножки хлопьевидные войлочные остатки, покрытые красноватыми или охристыми чешуйками. Ножка длиной 4-10 см, толщиной 0,4-1,2 см, цилиндрическая, может сужаться сверху, иметь небольшое утолщение в центре и слегка утолщённое основание, часто – изогнутая; сплошная, позже выполненная, с полостями. Выше кольца гладкая, беловатая, бежевая, красноватая, может быть с охристыми, красноватыми чешуйками. Кольцо войлочное, хлопьевидно-плёночное, беловатое с охристыми чешуйками, может сползать по ножке и исчезать с возрастом. Ниже кольца покрыта хлопьевидными остатками покрывала охристого цвета, которые образуют муаровый узор или полностью покрывают ножку; в сырую погоду могут выглядеть плёнчатыми и слизистыми. Вольва отсутствует. Фото: noah _ siegel. Мякоть хрупкая, белая, под кожицей шляпки с красновато-коричневым оттенком, при повреждении и на срезе становится красной или розовой. Запах интенсивный, мучной или огуречный. Вкус яркий, мучной. Споровый порошок белый. Споры округлые, гладкие, диаметром 4-5 мкм. Базидии четырёхспоровые, булавовидные, 20-30×5-8 мкм, с пряжкой в основании. Фото: bjoerns.

Определение вида

Отличительные признаки

Лимацелла клейкая (Limacella glioderma) сочетает в себе признаки нескольких родов и семейств, похожа на некоторые Рядовки, Паутинники, Лепиоты, Гигрофоры и другие Лимацеллы, а издалека даже на Маслята. Лимацелла винно-краснеющая (Limacella vinosorubescens) отличается красными оттенками шляпки без охристых и желтоватых тонов, относительно суховатой кожицей, красноватым цветом пластинок, распространена в Европе, в России не встречалась. Лимацелла капельная (Limacella guttata) отличается более крупными размерами, более светлой и толстомясистой шляпкой, выше кольца ножка покрыта прозрачными каплями. Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) отличается более крупными размерами, сухой гладкой бежевой шляпкой, белым (позднее желтеющим) плёнчатым широким прилегающим кольцом с ватообразными остатками, беловатой мякотью, не меняющей цвет на срезе. Паутинник слизистый (Cortinarius mucosus) отличается белой или серовато-жёлтой ножкой без рыжих поясков, ржаво-коричневым цветом пластин с возрастом, не меняющей цвет белой мякотью, образует микоризу с сосной. Рядовка перевязанная (Tricholoma Focale) отличается более крупными размерами и приземистостью, не слизистой чешуйчатой шляпкой, плотной упругой мякотью, отсутствием охряных тонов цвета ножки, встречается гораздо чаще и большими группами, плодоносит осенью, образует микоризу с сосной. Латинские синонимы:. Agaricus delicatus Fr., 1821. Agaricus gliodermus Fr., 1851 — basionym. Lepiota glioderma (Fr.) Gillet, 1874. Gyrophila glioderma (Fr.) Quél., 1886. Amanitella glioderma (Fr.) Maire, 1913. Armillaria glioderma (Fr.) J.E.Lange, 1935. Limacella delicata var. glioderma (Fr.) Gminder, 1994. Лимацелла клейкая (Limacella glioderma). В молодости прикрыты войлочным частным покрывалом, которое по мере роста преобразуется в белое нитевидное, паутинистое покрывало, а разрываясь оставляет на крае шляпки и кольцевой зоне ножки хлопьевидные войлочные остатки, покрытые красноватыми или охристыми чешуйками. Выше кольца гладкая, беловатая, бежевая, красноватая, может быть с охристыми, красноватыми чешуйками. Кольцо войлочное, хлопьевидно-плёночное, беловатое с охристыми чешуйками, может сползать по ножке и исчезать с возрастом. Ниже кольца покрыта хлопьевидными остатками покрывала охристого цвета, которые образуют муаровый узор или полностью покрывают ножку; в сырую погоду могут выглядеть плёнчатыми и слизистыми. Вольва отсутствует.

Похожие виды

Лимацелла клейкая (Limacella glioderma) сочетает в себе признаки нескольких родов и семейств, похожа на некоторые Рядовки, Паутинники, Лепиоты, Гигрофоры и другие Лимацеллы, а издалека даже на Маслята. Лимацелла винно-краснеющая (Limacella vinosorubescens) отличается красными оттенками шляпки без охристых и желтоватых тонов, относительно суховатой кожицей, красноватым цветом пластинок, распространена в Европе, в России не встречалась. Лимацелла капельная (Limacella guttata) отличается более крупными размерами, более светлой и толстомясистой шляпкой, выше кольца ножка покрыта прозрачными каплями. Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) отличается более крупными размерами, сухой гладкой бежевой шляпкой, белым (позднее желтеющим) плёнчатым широким прилегающим кольцом с ватообразными остатками, беловатой мякотью, не меняющей цвет на срезе. Паутинник слизистый (Cortinarius mucosus) отличается белой или серовато-жёлтой ножкой без рыжих поясков, ржаво-коричневым цветом пластин с возрастом, не меняющей цвет белой мякотью, образует микоризу с сосной. Рядовка перевязанная (Tricholoma Focale) отличается более крупными размерами и приземистостью, не слизистой чешуйчатой шляпкой, плотной упругой мякотью, отсутствием охряных тонов цвета ножки, встречается гораздо чаще и большими группами, плодоносит осенью, образует микоризу с сосной. Латинские синонимы:. Agaricus delicatus Fr., 1821. Agaricus gliodermus Fr., 1851 — basionym. Lepiota glioderma (Fr.) Gillet, 1874. Gyrophila glioderma (Fr.) Quél., 1886. Amanitella glioderma (Fr.) Maire, 1913. Armillaria glioderma (Fr.) J.E.Lange, 1935. Limacella delicata var. glioderma (Fr.) Gminder, 1994. Лимацелла клейкая (Limacella glioderma).

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл0
Авг15
Сен3
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Amanitaceae
Род
Limacella

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.