Ядовитые

Лепиота гребенчатая (Зонтик гребенчатый)

Lepiota cristata (Bolton) P. Kumm.

Пищевая группаЯдовитый
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Lepiota cristata
(c) Stephan Mende, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Другие названия:. Чешуйница гребенчатая. Зонтик гребенчатый. Agaricus cristatus. Шляпка 2—5 см в ∅, у молодых грибов выпуклая, затем плосковыпуклая, с рыже-бурым бугорком, беловатая, покрыта концентрически расположенными коричневато-красноватыми чешуйками. Мякоть тонкая, белая, на изломе и от прикосновения краснеющая, с неприятным вкусом и острым редечным запахом. Пластинки свободные, частые, белые. Споровый порошок белый. Споры округленно-треугольные. Ножка 4—8 см длины, 0,3— 0,8 см ∅, цилиндрическая, к основанию слегка утолщенная, полая, ровная, гладкая, желтоватая или чуть розоватая. Кольцо на ножке пленчатое, белое или с розоватым оттенком, при созревании исчезающее. Растёт в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, на лугах, пастбищах, огородах. Плодоносит с июля по октябрь. Встречается и в Северной Америке. Растет он с июня по сентябрь октябрь на лугах, лесных опушках и лужайках, пастбищах. Обладает острым, редечным запахом и неприятным вкусом. Гриб несъедобен, возможно, ядовит. Встречается по всей России и относится к подозрительным грибам. В западноевропейских определителях его иногда отмечают как ядовитый. Несмотря на свою некоторую схожесть с другими видами этой группы, он не обладает ни пищевой ценностью, ни съедобностью в любом виде. Случайное попадание в пищу приводит к тяжелым отравлениям, которые могут проявляться в виде рвоты и диареи, боли в животе, судорог и головных болей. Зонтик гребенчатый — это яркий представитель семейства агариков. Данные представители лесной флоры отличаются склонностью к накоплению не только нескольких видов ядовитых веществ, но и радионуклидов, которые воздействуют на организм человека в отделенной перспективе. Неопытные сборщики могут спутать его со съедобным грибом лепиотой щитковой. Отличительная особенность — расположение на наружной стороне шляпки своеобразных наростов, которые образуют чешуйки в виде гребешка. Именно по этой причине гриб получил название гребенчатого. С возрастом кольцо становится абсолютно не различимо. У особей, которые достигли финальной стадии развития, шляпка может быть полностью расправлена в виде вогнутого блюдца. Мякоть быстро краснеет после любого повреждения. Таким образом, яды и токсины взаимодействуют с кислородом, находящимся в окружающем воздухе. Гриб при срезе и разламывании обладает крайне неприятным запахом, который напоминает гнилой чеснок.

Определение вида

Отличительные признаки

Кольцо на ножке пленчатое, белое или с розоватым оттенком, при созревании исчезающее. Данные представители лесной флоры отличаются склонностью к накоплению не только нескольких видов ядовитых веществ, но и радионуклидов, которые воздействуют на организм человека в отделенной перспективе. Отличительная особенность — расположение на наружной стороне шляпки своеобразных наростов, которые образуют чешуйки в виде гребешка. С возрастом кольцо становится абсолютно не различимо. Мякоть быстро краснеет после любого повреждения.

Ядовитый

Источник отмечает вид как ядовитый либо психоактивный; употребление в пищу не допускается.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл3
Авг17
Сен16
Окт4
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Agaricaceae
Род
Lepiota

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.