Смертельно ядовитые

Лепиота каштановая

Lepiota castanea Quél.

Пищевая группаСмертельно ядовитый
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Lepiota castanea
(c) Markus Krieger, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка: Небольшого размера, 2-4 см у взрослого гриба, редко до 5 см. Форма от расклешенной до выпуклой и почти плоской, с отчетливо выраженным центральным бугорком. Кожица шляпки в молодом возрасте тёмно-коричневая, тёмно-красно-коричневая, покрыта чешуйчатым слоем, распадающимся на концентрически расположенные неправильные коричневые чешуйки или пластинки с красноватыми оттенками на беловато-кремовом фоне. Центр шляпки, как правило, сплошь покрыт этими чешуйками, а ближе к краю они редеют, нередко отпадают, смываются дождями. Край шляпки правильный, тонкий, несколько избыточный, рыхлый, изогнутый и слегка фестончатый. Пластины: Свободные, плотные, неровные, белого цвета у молодых грибов, позже — кремовато-белого цвета, затем бежевые, с возрастом — с оранжевым оттенком, по краю очень мелко бахромчатые. У возрастных экземпляров пластины с мелкими коричневыми пятнами, темнеют до красновато-коричневых при повреждениях. Ножка: длиной 22 — 65 мм, диаметром 1 — 6 мм, удлиненная, цилиндрическая, часто изогнутая, несколько утолщенная у основания, полая в верхней части на ¼ — ⅓ высоты. Хрупкая, над кольцевой зоной белая, беловатая, розовато-кремоватая, без чешек, гладкая, а ниже — с коричневыми чешуйками на коричневом, каштаново-коричневом фоне, при стирании чешуйки легко отрываются и обнажают беловатый фон с розоватым оттенком. Кольцо: тонкое, «мимолетное», у небольших грибов сначала становится подвижным и рано исчезает, разваливается или падает вниз по ножке, оставляя хорошо выраженную кольцевую зону. Мякоть: тонкая, «скудная», не очень плотная, хрупкая, белая, беловатая, кремоватая (кроме основания ножки, там мякоть розовато-коричневая). При повреждениях (разрез, разлом, примятость, растирание пальцами) буреет. Запах и вкус: Кислый запах и неприятный вкус. Неприятное послевкусие. Есть упоминания о «мягком» вкусе. Напоминаем: пробуйте на вкус сырые грибы только в том случае, если умеете это делать безопасно для здоровья. При малейшем подозрении на ядовитость гриба настоятельно рекомендуем воздержаться от такой дегустации Отпечаток спорового порошка: белый.

Определение вида

Отличительные признаки

Мелкие лепиоты с преобладанием красновато-коричневатых тонов на шляпках. Опенок луговой (Marasmius oreades) Указывается иногда как «похожий», но эти виды мало пересекаются по экологии. У Негниючника Лугового редкие пластины и нет таких выраженных крупных чешуек на шляпке. Лепиота острочешуйчатая (Echinoderma asperum) Намного крупнее, чешуйки на шляпке совершенно другой формы, они не прижатые, а острые. Пластины расположены очень густо. Хрупкая, над кольцевой зоной белая, беловатая, розовато-кремоватая, без чешек, гладкая, а ниже — с коричневыми чешуйками на коричневом, каштаново-коричневом фоне, при стирании чешуйки легко отрываются и обнажают беловатый фон с розоватым оттенком. Кольцо: тонкое, «мимолетное», у небольших грибов сначала становится подвижным и рано исчезает, разваливается или падает вниз по ножке, оставляя хорошо выраженную кольцевую зону.

Похожие виды

Мелкие лепиоты с преобладанием красновато-коричневатых тонов на шляпках. Опенок луговой (Marasmius oreades) Указывается иногда как «похожий», но эти виды мало пересекаются по экологии. У Негниючника Лугового редкие пластины и нет таких выраженных крупных чешуек на шляпке. Лепиота острочешуйчатая (Echinoderma asperum) Намного крупнее, чешуйки на шляпке совершенно другой формы, они не прижатые, а острые. Пластины расположены очень густо.

Смертельно ядовитый

Аматоксиновый гриб, способный вызвать отсроченную смертельную печёночную недостаточность.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл2
Авг7
Сен5
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Agaricaceae
Род
Lepiota

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.