Обабок чернеющий
Leccinellum crocipodium (Letell.) Della Magg. & Trassin.
Описание
О виде
Синонимы:. Leccinum nigrescens. Leccinum crocipodium. Имеет плодовое тело, в том числе и губчатый слой, более или менее желтоватое, светло-желтое. Ножка гриба с чешуйками, расположенными продольными рядами; мякоть краснеет на изломе, потом чернеет. Произрастает с дубом, буком. Известен в Европе. Отмечен в Карпатах и на Кавказе. Гриб съедобен. Употребляется в свежеприготовленном, сушеном и маринованном виде. При сушке чернеет.
Определение вида
Отличительные признаки
Ножка гриба с чешуйками, расположенными продольными рядами; мякоть краснеет на изломе, потом чернеет. При сушке чернеет.
Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.
Не употреблять сырым; тщательно готовить.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Leccinellum
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.