Груздь сизоватый

Определение вида

Отличительные признаки

Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens) довольно похож на нескольких своих братьев из группы бестолковых Груздей. Груздь перечный (Lactifluus piperatus) очень похожий брат-близнец, главное отличие в белом млечном соке, который не меняет цвет на воздухе или слабо желтеет со временем, отличается отсутствием реакции на KOH, основные отличия в микроскопии: споры большего размера и бородавчатая орнаментация соединяются тонкими линиями, образуя неполную сеть, тонкий слой супрапеллиса (покровных гиф), под которым хорошо видны округлые клетки нижележащего клеточного слоя, а у сизоватого толстый слой супрапеллиса скрывает нижележащий клеточный слой. Встречается чаще. Условно-съедобный гриб. Согласно молекулярно-филогенетическому исследованию 2014 года ( De Crop et al., Mycological Progress ), изменение цвета млечного сока на сизовато-зеленоватый не является надёжным диагностическим признаком для различения Lactifluus glaucescens и Lactifluus piperatus, поскольку этот признак может варьировать в зависимости от внешних условий и проявляться у обоих видов. Таким образом, традиционное «посинение» следует рассматривать лишь как дополнительный, но не абсолютный ориентир при полевом определении. Скрипица (Lactifluus vellereus) отличается мелковорсистой (войлочной) чуть более крупной шляпкой, редкими широкими пластинками, короткой толстой ножкой, не меняющим цвет белым млечным соком. Условно-съедобный гриб. Подгруздок белый (Russula delica) является не Млечником, а Сыроежкой, отличается отсутствием млечного сока, голой без опушения белой шляпкой, которая с возрастом покрывается ржаво-бурыми пятнами, а затем полностью меняет цвет, лёгкой остринкой во вкусе, крепкой, но не такой плотной мякотью, склонностью к поражению личинками насекомых, встречается чаще. Съедобный гриб. Груздь белый (Lactarius resimus) отличается белой слизистой шляпкой с опушённым краем, редко проявляющимися водянистыми зонами у края шляпки, с возрастом полой ножкой, белым млечным соком, быстро желтеющим на воздухе, приятным фруктовым запахом, образует микоризу с возрастными берёзами, часто растёт под лесной подстилкой. Превосходный Условно-съедобный гриб! Груздь осиновый (Груздь Тополевый) (Lactarius controversus) отличается розоватыми или кремовыми пластинками, розоватыми или красноватыми пятнами в цвете шляпки, цельной ножкой белого цвета обычно без пятен-локун (скробул), которая у очень взрослых экземпляров может становиться полой, образует микоризу с осиной, тополем, ивой. Условно-съедобный гриб. Латинские синонимы:. Lactarius glaucescens Crossl., 1900. Lactarius piperatus var. glaucescens (Crossl.) Hesler & A.H. Sm., 1979. Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens) В галереи использованы фото из определителя. Сайту нужны хорошие фотографии этого гриба! Мякоть плотная, толстая, белая, на срезе становиться серовато-зелёной (от меняющего цвет млечного сока), редко поражается личинками насекомых. Млечный сок густой, обильный, белый, на воздухе медленно (в течение 15-30 минут) зеленеет, становясь серовато-зеленым или оливковым. Споры от почти шаровидных до овальных, в среднем размером 7,4–8,5 × 5,8–6,4 мкм), орнамент образован изолированными или редко соединенными низкими перемычками неправильными бородавками высотой до 0,2 мкм, которые никогда не формируют сеточку. Плевро- и хейломакроцистиды многочисленные, причем край пластинки образован почти исключительно сильно выступающими хейломакроцистидами (55–70 × 7–9 мкм), что отличает его от Груздя перечного, у которого край пластинки гетерогенный.