Условно съедобные

Гигрофор оливково-белый

Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Hygrophorus olivaceoalbus
(c) Jacek Pietruszewski, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Другие названия гриба: Сластена. Черноголовик. Мокрица оливково-белая. Синонимы:. Сластена. Черноголовик. Мокрица оливково-белая. Гигрофор оливково-белый (лат. Hygrophorus olivaceoalbus ) — вид грибов-базидиомицетов, входящий в род Гигрофор семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Внешнее описание. Вначале шляпка колокольчатая, конусообразная, потом стает распростертой и вдавленной. В центре имеется бугорок, бороздчатые края. Слизистая блестящая и липкая кожа. Достаточно плотная, цилиндрическая, тонкая ножка. Редкие мясистые, широкие пластинки, слабо нисходящие, бывает с продолжением в виде тонких рисок на верху ножки. Рыхловатая белая мякоть со слабым, но сладким вкусом и приятным запахом. Эллипсовидные гладкие белые споры, 11-15 х 6-9 мкм. Цвет шляпки меняется от коричневого до оливково-зеленого и темнеет к центре. Вверху ножка белая, внизу – покрыта кольцеобразными наростами. Съедобность. Съедобный гриб среднего качества. Местообитание. Гигрофор оливково-белый встречается в хвойных и смешанных лесах, чаще всего с елью и сосной. Сезон. Лето-осень. Сходные виды. Гигрофор оливково-белый схож со съедобным гигрофором персона (Hygrophorus persoonii), однако тот имеет темно-коричневую или коричнево-серую шляпку, и встречается в лиственных лесах.

Определение вида

Отличительные признаки

Вверху ножка белая, внизу – покрыта кольцеобразными наростами. Hygrophorus olivaceoalbus ) — вид грибов-базидиомицетов, входящий в род Гигрофор семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae).

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл0
Авг9
Сен13
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Hygrophoraceae
Род
Hygrophorus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.