Гигрофор буковый
Hygrophorus leucophaeus (Scop.) Fr., 1838
Описание
О виде
Другие названия:. Гигрофор Линдтнера. Гигрофор пепельно-серый. Hygrophorus lindtneri. Внешнее описание. Эластичная, тонкая, не сильно мясистая шляпка, сначала выпуклая, затем распростертая, иногда немного вогнутая с развитым бугорком. Гладкая кожица, слегка липкая в сырую погоду. Хрупкая, очень тонкая цилиндрическая ножка, у основания немного утолщенная, вверху покрыта мучнистым налетом. Тонкие, неширокие и редкие пластинки, немного нисходящие. Плотная, нежная бело-розовая мякоть, с приятным вкусом и без запаха. Цвет шляпки меняется от белого до бледно-розового, в центре переходит в ржаво-коричневый или темно-охристый. Ножка бывает светло-рыжей или бело-розовой. Розоватые или белые пластинки. Съедобность. Съедобен, популярностью не пользуется из-за небольшого количества мякоти и малого размера. Местообитание. Встречается в лиственных лесах, в основном в буковых. В гористых и холмистых местностях. Сезон. Осень. Сходные виды. От других гигрофоров отличается только темной окраской центра шляпки.
Определение вида
Отличительные признаки
От других гигрофоров отличается только темной окраской центра шляпки. Эластичная, тонкая, не сильно мясистая шляпка, сначала выпуклая, затем распростертая, иногда немного вогнутая с развитым бугорком.
Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.
Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Hygrophoraceae
- Род
- Hygrophorus
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.