Съедобные

Гигрофор краснеющий

Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr.

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Hygrophorus erubescens
no rights reserved; CC0 1.0; iNaturalist. Лицензия: CC0.

Описание

О виде

или. Гигрофор красноватый Гигрофор краснеющий также называют гигрофором красноватым. Он имеет классический внешний вид с куполообразной шляпкой и достаточно длинной ножкой. Полностью созревший гриб постепенно раскрывает свою шляпку. Поверхность у него розовато-беловатая с некоторые желтые пятнышками. Она неровная как по оттенку, так и по текстуре. Найти в обычных хвойных лесах или же в смешанных Гигрофор краснеющий можно достаточно легко в августе или же в сентябре. Чаще всего он располагается под елью или сосной, с которыми соседствует. Этот гриб многие употребляют в пищу, но без охоты, особого вкуса и запах он не имеет, хорош в качестве дополнения. Больше всего на него похожи родственные виды, например Гигрофор сыроежковый. Он практически такой же, но крупнее и толще. Оригинал выглядит изящнее на ножке в 5-8 сантиметров. Профессионалы для тщательного различения рассматривают пластины.

Определение вида

Отличительные признаки

Он имеет классический внешний вид с куполообразной шляпкой и достаточно длинной ножкой.

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл2
Авг24
Сен12
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Hygrophoraceae
Род
Hygrophorus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.