Условно съедобные

Гоенбуелия лепестковидная

Hohenbuehelia petaloides (Bull.) Schulzer

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Hohenbuehelia petaloides
(c) Barbara Banfield, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка: 3–9 см в диаметре, обычно в форме рожка для обуви или свернута в форме воронки, но иногда принимает причудливые формы, может быть веерообразной и лопастной. Край шляпки сначала подогнут, позже распрямляется, может быть немного волнистым. Поверхность шляпки от липкой до влажной в свежем виде, довольно гладкая и лысая, но иногда с мелким белым пушком, особенно у молодых экземпляров. Цвет сначала от темно-коричневого до серовато-коричневого, переходит в бледно-желтовато-коричневый или бежевый, часто с более темной центральной областью. Пластины: сильно низбегающие, очень частые, с многочисленными частыми пластиночками, узкие, по краям мелкоопушённые. Цвет пластинок беловатый, становящийся с возрастом тускло-желтоватым, желтовато-охристым. Ножка: есть, но её трудно определить точно, так как она выглядит как продолжение шляпки. Высота ножки 1–3 см, толщина 3–10 мм. Эксцентричная, цилиндрическая, может немного сужаться книзу, цельная, жестко-волокнистая, рубчатая (за счёт сходящих на нет пластин). Цвет от коричневатого, серовато-коричневатого до белесого. Там, где заканчиваются пластины, ножка лысая или немного опушённая в нижней части, на основании ножки виден базальный мицелий белого цвета. Мякоть: беловатая, эластичная, с возрастом жёсткая, не меняет цвет при повреждения. Под шкуркой можно рассмотреть желатинистый слой. Запах и вкус: слабый мучной. Химические реакции: КОН на поверхности шляпки отрицательно. Споровый порошок: Белый. Микроскопические характеристики:. Споры 5–9 (-10) x 3–4,5 мкм, эллипсоидные, гладкие, гиалиновые в КОН, неамилоидные. Хейлоцистидии от веретенообразных до грушевидных, головкообразных, или неправильной формы; примерно до 35 х 8 мкм. Обильные плевроцистидии («метулоиды»); от ланцетовидных до веретенообразных; 35–100 х 7,5–20 мкм; с очень толстыми стенками; гладкие, но иногда образующие апикальные инкрустации (иногда их трудно увидеть на креплениях KOH, но они видны на лактофеноле и хлопковом синем); гиалиновые с охристыми стенками в КОН. Пилейпеллис представляет собой тонкий кутиподобный клубок из элементов шириной 2,5–7,5 мкм с разбросанными вкрапленными пилеоцистидиями над толстой зоной желатинизированных гиф. Имеются зажимные соединения.

Определение вида

Отличительные признаки

Лентинеллус уховидный (Lentinellus cochleatus) может казаться очень похожим, но он растет непосредственно из дерева, у него зазубренные края пластин и хорошо выраженная ножка. Вёшенка устричная (Pleurotus ostreatus) От этой и других похожих вёшенок Hohenbuehelia petaloides отличается наличием желатинистого слоя, опушением на пластинах и ростом не из брёвен. Тапинелла панусовидная (Tapinella panuoides) может, как и Гоенбуелия лепестковидная, расти на древесной щепе, но у Тапинеллы почти нет ножки и весь гриб в желтоватых тонах, пластины легко отделяются от шляпки. У Тапинеллы споры от желтовато-коричневого до бледно-желтого цвета. Примечания. Сайт «Грибы Израиля» даёт такую информацию:. Существует предположение, ожидающее проверки и подтверждения, что в Израиле растут два близких вида хохенбуелии — Hohenbuehelia geogenia и Hohenbuehelia tremula — отличающиеся некоторыми микроскопическими признаками и привычками произрастания — первая любит расти в лиственных, преимущественно дубовых, рощах, а вторая — в хвойных. Возможно, приб, который мы находим в соснах и кипарисах, на самом деле является Hohenbuehelia tremula. Дополнительный список синонимов:. Acanthocystis petalodes. Resupinatus petalodes. Pleurotus geogenius. Geopetalum geogenium. Dendrosarcus geogenius. Acanthocystis geogenia. Гоенбуелия лепестковидная (Hohenbuehelia petaloides).

Похожие виды

Лентинеллус уховидный (Lentinellus cochleatus) может казаться очень похожим, но он растет непосредственно из дерева, у него зазубренные края пластин и хорошо выраженная ножка. Вёшенка устричная (Pleurotus ostreatus) От этой и других похожих вёшенок Hohenbuehelia petaloides отличается наличием желатинистого слоя, опушением на пластинах и ростом не из брёвен. Тапинелла панусовидная (Tapinella panuoides) может, как и Гоенбуелия лепестковидная, расти на древесной щепе, но у Тапинеллы почти нет ножки и весь гриб в желтоватых тонах, пластины легко отделяются от шляпки. У Тапинеллы споры от желтовато-коричневого до бледно-желтого цвета. Примечания. Сайт «Грибы Израиля» даёт такую информацию:. Существует предположение, ожидающее проверки и подтверждения, что в Израиле растут два близких вида хохенбуелии — Hohenbuehelia geogenia и Hohenbuehelia tremula — отличающиеся некоторыми микроскопическими признаками и привычками произрастания — первая любит расти в лиственных, преимущественно дубовых, рощах, а вторая — в хвойных. Возможно, приб, который мы находим в соснах и кипарисах, на самом деле является Hohenbuehelia tremula. Дополнительный список синонимов:. Acanthocystis petalodes. Resupinatus petalodes. Pleurotus geogenius. Geopetalum geogenium. Dendrosarcus geogenius. Acanthocystis geogenia. Гоенбуелия лепестковидная (Hohenbuehelia petaloides).

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл3
Авг4
Сен0
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Pleurotaceae
Род
Hohenbuehelia

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.