Несъедобные

Гимнопил сосновый

Gymnopilus sapineus (Fr.) Murrill

Пищевая группаНесъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Gymnopilus sapineus
(c) Annie Weissman, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Названия:. Огневка. Gymnopilus hybridus. Гимнопил еловый. Огнёвка еловая. Гимнопил входит в большое семейство строфариевых. Растет повсеместно (Европа, Россия, Северная Америка), при этом в разных регионах время появления этих грибов различно. Общий срок – с конца июня по начало октября. Предпочитает хвойники, но часто встречается и в лиственных лесах. Растет на пнях, гниющих ветках, целые группы гимнопила встречаются на валежнике. Плодовые тела представлены шляпкой и ножкой. Шляпка имеет размеры до 8-10 см, у молодых экземпляров – выпуклая, колокольчатой формы. В более зрелом возрасте гриба становится плоской, при этом поверхность гладка и сухая. На поверхности могут быть небольшие чешуйки, растрескивания. Структура волокнистая. Цвет – золотистый, охряной, желтый, с бурыми оттенками, коричневый. Часто центр шляпки более темный, чем ее края. Гимнопил относится к пластинчатым видам, при этом пластины под шляпкой тонкие, отличаются достаточно большой широтой, могут прирастать. У молодых грибов цвет пластинок светлый, янтарный, у старых – коричневый, также на них могут появляться пятна. Ножка небольшой высоты (примерно до пяти сантиметров), в нижней части может изгибаться. Имеются следы покрывала (немного), внутри – снизу сплошная, ближе к шляпке гриба – полая. Цвет ножки молодых грибов – бурый, затем она начинает белеть, приобретая сливочный цвет. На разрезе становится бурой. Мякоть гимнопила очень упругая, цвет – желтый, золотистый, при этом, если сделать срез – сразу же темнеет. Запах специфичный – кисловатый, резкий, не очень приятный. На вкус – горькая. Гимнопил сосновый очень схож с другими грибами данного вида, например, с гимнопилом проникающим. Но тот имеет более мелкое плодовое тело. Gymnopilus sapineus относится к категории несъедобных грибов.

Определение вида

Отличительные признаки

Гимнопил относится к пластинчатым видам, при этом пластины под шляпкой тонкие, отличаются достаточно большой широтой, могут прирастать.

Несъедобный

Источник относит вид к несъедобным; пищевое использование не рекомендуется.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн2
Июл6
Авг15
Сен3
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Hymenogastraceae
Род
Gymnopilus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.