Условно съедобные

Мокруха розовая

Gomphidius roseus (Fr.) Oudem.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Gomphidius roseus
(c) Petr Harant, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

СИНОНИМЫ:. Agaricus clypeolarius. Leucogomphidius roseus. Agaricus roseus. Мокруха розовая (Gomphidius roseus) имеет шляпку размером 3-5 см, выпуклую, со слизистой кожицей, розовой, позже выцветающей, в середине желтоватой, у старых плодовых тел с черно-коричневыми и черными пятнами, при влажной погоде — слизистой. Край шляпки у старых плодовых тел развернутый вверх. Шляпка сначала с быстро исчезающим частным покрывалом связана с ножкой. Позже от этого покрывала на ножке остается волнообразное кольцо. Пластинки нисходящие, толстые, редкие. Ножка цилиндрическая, довольно крепкая, иногда сужающаяся у основания. Пластинки нечастые, широкие и мясистые, в основании разветвляющиеся. Мякоть плотная, с почти неразличимыми вкусом и запахом, белая, в основании ножки может быть жёлтая. Cпоры гладкие, веретеновидные, 18-21 х 5-6 мкм. ИЗМЕНЧИВОСТЬ. Ножка белая с розовым или красноватым оттенком в нижней части. Пластинки сначала белые, но со временем приобретают пепельно-серый цвет. Мякоть иногда бывает розоватого цвета. МЕСТООБИТАНИЕ. Этот довольно редкий гриб растет одиночно или маленькими группами в хвойных лесах, преимущественно в гористой местности. Часто его можно найти рядом с козляком. СЕЗОН. Лето — осень (август — октябрь). СХОДНЫЕ ВИДЫ. Этот вид можно спутать с видом мокрухой пурпуровой, у которой, однако, кирпично-красная ножка. ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА. Гриб съедобен, но посредственного качества. Во всяком случае кожицу с него надо снимать обязательно. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. шляпка диаметром 3-6 см; цвет розовый. ножка высотой 2-5 см; цвет беловатый. пластинки беловатые. мякоть белая. запах отсутствует. вкус отсутствует. споры черные. пищевые качества посредственные.

Определение вида

Отличительные признаки

Позже от этого покрывала на ножке остается волнообразное кольцо. Мокруха розовая (Gomphidius roseus) имеет шляпку размером 3-5 см, выпуклую, со слизистой кожицей, розовой, позже выцветающей, в середине желтоватой, у старых плодовых тел с черно-коричневыми и черными пятнами, при влажной погоде — слизистой.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл5
Авг9
Сен7
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Boletales
Семейство
Gomphidiaceae
Род
Gomphidius

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.