Условно съедобные

Звездовик полосатый

Geastrum striatum DC.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Geastrum striatum
(c) Michel Langeveld, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Звездовик полосатый (лат. Geastrum striatum ) относится к семейству Звездовиковые. Получил свое название из-за сильной схожести по внешнему виду с крупной звездой. Имеет настолько своеобразную форму, что спутать его с другими видами грибов практически невозможно. Данный вид относится к грибам — сапротрофам, которые поселяются на пустынной почве или на разложившихся пнях и древесных стволах. Встречается летом и осенью в лесах смешанного типа, в парках и садах. Предпочитает селиться под дубом и ясенем. Среди грибников данный гриб считается несъедобным. Плодовое тело звездовика полосатого в раннем возрасте расположено под землей в виде луковичной формы. По мере роста гриба внешняя грибная оболочка растрескивается с появлением на поверхности остроконечных лопастей сливочного цвета. Плотная шейка гриба в белом мучнистом налете держит на себе плодовой шарик со спорами. В шарике находится отверстие в виде устьица, предназначенное для выброса спор. Шаровидные споры имеют насыщенный коричневый окрас. Из-за своей кожистой структуры споры могут храниться на месте своего произрастания достаточно длительное время. У гриба зернистая по структуре головка и конический полосатый наконечник. Грибница у данного вида располагается на поверхности земли, а не традиционно под ней. Грибное тело не обладает ярко выраженным вкусом и запахом. Звездовик полосатый входит в десятку самых необычных грибов мира. Он хорошо известен профессиональным грибникам, но попадает им достаточно редко в силу своей малой распространенности. Питательной ценностью гриб не обладает, так как является несъедобным, но представляет собой повышенный интерес для мировых ученых, занимающихся изучением современного разнообразия дикорастущих грибов.

Определение вида

Отличительные признаки

Имеет настолько своеобразную форму, что спутать его с другими видами грибов практически невозможно.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Названия

Другие названия

  • Звездовик Шмиделя

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв14
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн3
Июл0
Авг4
Сен7
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Geastrales
Семейство
Geastraceae
Род
Geastrum

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.