Несъедобные

Энтолома яркоокрашенная

Entoloma euchroum (Pers.) Donk

Пищевая группаНесъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Entoloma euchroum
Geir Gaarder; CC BY 4.0; GBIF. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Растет обычно в конце сентября – октябре. Предпочитает лиственные леса, так как растет на березе, ольхе, дубе, ясене, рябине. Может произрастать на орешнике, а также, правда, очень редко, на хвойниках (кипарисовик). В России появление такого гриба отмечали в центральной части, в Западной и Восточной Сибири, в некоторых южных регионах (Ставрополье). Особенность Entoloma euchroum – яркая фиолетовая шляпка и синие пластинки. Плодовое тело – шляпка и ножка, при этом ножка может достигать до 7-8 сантиметров в длину. У молодых грибов шляпка имеет форму полусферы, затем она распрямляется, становится почти плоской. В середине шляпки есть впадинка. Цвет – голубоватый, фиолетовый, серый, в более зрелом возрасте поверхность окраску меняет, становится коричневой. Пластинки энтоломы яркоокрашенной тоже имеют голубой или фиолетовый цвет, может быть с серым оттенком. Шляпка посажена на цилиндрическую ножку – с чешуйками, полую, с небольшим изгибом. Внизу у ножки может быть небольшой пушок. Окраска – или одного цвета со шляпкой, или серая. Мякоть очень хрупкая, имеет неприятный специфический запах и мыльный вкус. При этом в зависимости от возраста грибов запах может изменятся, с резкого и достаточно неприятного до парфюмерного. Гриб Entoloma euchroum относится к несъедобным видам, но досконально точно съедобность вида не изучена.

Определение вида

Отличительные признаки

Особенность Entoloma euchroum – яркая фиолетовая шляпка и синие пластинки. Плодовое тело – шляпка и ножка, при этом ножка может достигать до 7-8 сантиметров в длину.

Несъедобный

Источник относит вид к несъедобным; пищевое использование не рекомендуется.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Entolomataceae
Род
Entoloma

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.