Условно съедобные

Цистодерма зернистая

Cystodermella granulosa (Batsch) Harmaja

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Cystodermella granulosa
(c) Kristin M. Tolle, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Научные синонимы:. Agaricus granulosus. Lepiota granulosa. Шляпка цистодермы зернистой небольшая, 1—5 см ∅; у молодых грибов — яйцевидная, выпуклая, с подвёрнутым краем, покрытая хлопьями и «бородавками», с бахромчатым краем; у зрелых грибов — плоско-выпуклая или распростёртая; кожица шляпки сухая, мелкозернистая, иногда морщинистая, красновато- или охристо-бурая, иногда — с оранжевым оттенком, выцветающая. Пластинки почти свободные, частые, с промежуточными пластиночками, кремово-или желтовато-белые. Ножка цистодермы зернистой 2—6 х 0,5—0,9 см, цилиндрическая или расширенная к основанию, полая, сухая, одного цвета со шляпкой или лиловатая; над кольцом — гладкая, более светлая, ниже кольца — зернистая, с чешуйками. Кольцо короткоживущее, часто отсутствует. Мякоть беловатая или желтоватая, с невыраженным вкусом и запахом. Споровый порошок белый. Экология и распространение. Широко распространён на территории Европы и Северной Америки. Растёт рассеяно или группами, преимущественно в смешанных лесах, на почве или во мху, с августа по октябрь. Пищевые качества. Условно-съедобный гриб. Употребляют свежим.

Определение вида

Отличительные признаки

Ножка цистодермы зернистой 2—6 х 0,5—0,9 см, цилиндрическая или расширенная к основанию, полая, сухая, одного цвета со шляпкой или лиловатая; над кольцом — гладкая, более светлая, ниже кольца — зернистая, с чешуйками. Кольцо короткоживущее, часто отсутствует.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май5
Июн0
Июл8
Авг16
Сен18
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Род
Cystodermella

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.