Съедобные

Цистодерма красная

Cystodermella cinnabarina (Alb. & Schwein.) Harmaja

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Cystodermella cinnabarina
(c) Alan Rockefeller, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Другие названия гриба: Цистодерма киноварно-красная. Зонтик красный. Другие названия:. Цистодерма киноварно-красная. Цистодермелла красная. Зонтик красный. Cystoderma cinnabarinum. Описание:. Шляпка диаметром 5-8 см, выпуклая с завернутым краем, затем выпукло-распростертая с опущенным краем, часто бугорчатая, мелкозернистая, с мелкими острыми красными чешуйками, ярко красная, оранжево-красная, иногда с более темным центром, с белыми хлопьями по краю. Пластинки частые, тонкие, слабо приросшие, светлые, беловатые, позднее кремовые. Споровый порошок белый. Ножка длиной 3-5 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, расширенная к утолщенному основанию, волокнистая, полая. Вверху гладкая, беловатая, желтоватая, под кольцом красноватая, светлее шляпки, чешуйчато-зернистая. Кольцо — узкое, зернистое, светлое или красноватое, часто исчезающее. Мякоть тонкая, беловатая, под кожицей красноватая, с грибным запахом. Распространение:. Цистодерма красная обитает с конца июля до октября в хвойных (чаще сосновых) и смешанных (с сосной) лесах, одиночно и группами, не часто. Оценка:. Цистодерма красная — Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 10-15 минут).

Определение вида

Отличительные признаки

Вверху гладкая, беловатая, желтоватая, под кольцом красноватая, светлее шляпки, чешуйчато-зернистая. Кольцо — узкое, зернистое, светлое или красноватое, часто исчезающее.

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл14
Авг34
Сен37
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Род
Cystodermella

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.