Условно съедобные

Крепидот красивочешуйчатый

Crepidotus calolepis (Fr.) P. Karst.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Crepidotus calolepis
(c) Alan Rockefeller, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Этимология от Crepidotus m, Крепидот. От crepis, crepidis f, сандалия + ούς, ωτός (ous, ōtos) n, ухо calolepis (лат.) – красивочешуйчатый, от calo- (лат.) – красивый, привлекательный и -lepis (лат.) – чешуя. В систематике среди ученых-микологов имеются некоторые разногласия в таксономии, одни относят крепидоты к семейству Inocybaceae, другие полагают, что их необходимо поместить в отдельный таксон – семейство Crepidotaceae. Но, оставим тонкости классификации узким специалистам и перейдем непосредственно к описанию. Плодовые тела шляпочные сидячие, полукруглые, у молодых грибов в окружности почковидные, затем раковинообразные, от выраженно выпуклых до выпукло-распростертых, распростертых. Край шляпки слегка подвернут, иногда неровный, волнистый. Поверхность светлая, белая, бежевая, палевая, охристая желатинообразная, покрытая более тёмными по сравнению с цветом поверхности шляпки чешуйками. Цвет чешуек – от жёлтых до бурых, коричневых. Располагаются чешуйки довольно густо, у точки прикрепления к субстрату их концентрация выше. К краю плотность чешуек меньше, и они всё дальше отстоят друг от друга. Размер шляпки от 1,5 до 5 см, при благоприятных условиях роста может достигать 10 см. Студенистая кутикула отделяется от плодового тела. В области прикрепления гриба часто можно наблюдать белесый пушок. Мякоть мясистая эластичная, гигрофанная. Цвет – оттенки от светло-жёлтого до грязно-бежевого. Без внятного запаха и вкуса. Некоторые источники указывают наличие сладковатого привкуса. Гименофор пластинчатый. Пластинки веерообразные, радиально ориентированные и приросшие к месту крепления к субстрату, частые, узкие, с ровным краем. Цвет пластинок у молодых грибов белый, светло-бежевый, с возрастом по мере созревания спор приобретает коричневый оттенок. Ножка у молодых грибов рудиментарная очень маленькая, одного цвета с пластинками, у взрослых грибов отсутствует. Микроскопия. Споровый порошок бурый, коричневый. Споры 7,5—10×5—7 мкм, от яйцевидных до эллипсоидных по форме, табачно-коричневые, тонкостенные гладкие. Хейлоцистиды 30—60×5—8 мкм, цилиндрически-веретенообразные сублагенидные, бесцветные. Базидии 33×6—8 мкм четырёхспоровые, реже двухспоровые, булавовидные, с центральной перетяжкой. Кутикула состоит из рыхлых гиф, погруженных в студенистое вещество шириной 6-10 мкм. На поверхности они образуют настоящий эпикутис, очень пигментированы.

Определение вида

Отличительные признаки

Крепидот красивочешуйчатый имеет отдаленное сходство с некоторыми видами вёшенок, от которых его легко можно отличить по наличию желатинообразной чешуйчатой поверхности шляпки. Крепидот мягкий (Crepidotus mollis) Отличается почти полным отсутствием чешуек на шляпке, более светлым гименофором. Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis) Мельче по размерам, пластины расположены заметно реже, поверхность шляпки не чешуйчатая, а войлочно-опушённая. Крепидот красивочешуйчатый от Crepidotus calolepis var. Squamulosus можно отличить только по микропризнакам.

Похожие виды

Крепидот красивочешуйчатый имеет отдаленное сходство с некоторыми видами вёшенок, от которых его легко можно отличить по наличию желатинообразной чешуйчатой поверхности шляпки. Крепидот мягкий (Crepidotus mollis) Отличается почти полным отсутствием чешуек на шляпке, более светлым гименофором. Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis) Мельче по размерам, пластины расположены заметно реже, поверхность шляпки не чешуйчатая, а войлочно-опушённая. Крепидот красивочешуйчатый от Crepidotus calolepis var. Squamulosus можно отличить только по микропризнакам.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Названия

Другие названия

  • Крепидотус красивочешуйчатый

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май1
Июн0
Июл0
Авг4
Сен2
Окт2
Ноя1
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Crepidotaceae
Род
Crepidotus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.