Лисичка желтеющая
Craterellus lutescens (Fr.) Fr.
Описание
О виде
Шляпка: 2–6 см в поперечнике, с рождения немного вогнутая, с возрастом приобретает вазообразную или воронковидную форму, часто перфорирована в ножку. Поверхность шляпки голая или с небольшими врожденными коричневыми волокнами. Цвет шляпки коричневатый, коричневый до оранжево-коричневого или коричневато-оранжевого, с возрастом может выцветать до темно-телесного, «цвет загара». Пластины как таковые отсутствуют. Нижняя поверхность шляпки в молодости почти гладкая, позже складчато-морщинистая, сильно нисходящая на ножку. Светлая, сначала беловатая, пастельно-оранжево-желтая, позже с серым оттенком. Ножка: 25–55 мм в длину, 4–11 мм в толщину, центральная, цилиндрическая, ровная или слегка сужающаяся к основанию. Полая, лысая, скользкая. Желтая, желто-оранжевая. ярко-оранжевая. Основание покрыто белым базальным мицелием. Мякоть: тонкая, плотная, хрящеватая, с возрастом более ломкая, беловатая в шляпке и оранжеватая в ножке, не меняет цвет при повреждениях. Запах и вкус: не различаются. Химические реакции: KOH отрицательно на поверхности шляпки. Соли железа отрицательно на поверхности гименофора. Микроскопические характеристики:. Споры 10–13 x 7–8 мкм; субэллипсоидные до широко миндалевидных; гладкие; гиалиновые в KOH, часто с одной большой масляной каплей. Базидии 50–60 x 7–9 мкм; 4-споровые.
Как выглядит
- Нижняя сторона шляпки
- Пересекается по экологии, может быть очень похожа при взгляде сверху. Нужно смотреть под шляпку. У Лисички Трубковидной гименофор — хорошо выраженные складки, сереющие с возрастом. У Лисички Желтеющей сладки почти незаметны, а в молодом возрасте у нее гименофор почти гладкий.
Определение вида
Отличительные признаки
Лисичка трубковидная (Craterellus tubaeformis) Пересекается по экологии, может быть очень похожа при взгляде сверху. Нужно смотреть под шляпку. У Лисички Трубковидной гименофор — хорошо выраженные складки, сереющие с возрастом. У Лисички Желтеющей сладки почти незаметны, а в молодом возрасте у нее гименофор почти гладкий. Лисичка серая (Cantharellus cinereus) Тоже может быть очень похожа при взгляде сверху, но цвет у нее все же ближе к серому, а не к коричневатому, шляпка почти никогда не бывает перфорирована в ножку. Гименофор по цвету ближе к серому, а не к телесно-оранжеватому, и похож на складочки, как у настоящей лисички. Дополнительный список синонимов:. Hygrophoropsis aurantiaca var. nigripes. Merulius lutescens. Trombetta lutescens. Merulius tubiformis var. lutescens. Craterellus cantharelloides var. lutescens. Merulius xanthopus. Cantharellus xanthopus. Helvella tubaeformis. Cantharellus aurora. Agaricus aurora. Merulius tubaeformis. Elvela tubaeformis. Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens).
Похожие виды
Лисичка трубковидная (Craterellus tubaeformis) Пересекается по экологии, может быть очень похожа при взгляде сверху. Нужно смотреть под шляпку. У Лисички Трубковидной гименофор — хорошо выраженные складки, сереющие с возрастом. У Лисички Желтеющей сладки почти незаметны, а в молодом возрасте у нее гименофор почти гладкий. Лисичка серая (Cantharellus cinereus) Тоже может быть очень похожа при взгляде сверху, но цвет у нее все же ближе к серому, а не к коричневатому, шляпка почти никогда не бывает перфорирована в ножку. Гименофор по цвету ближе к серому, а не к телесно-оранжеватому, и похож на складочки, как у настоящей лисички. Дополнительный список синонимов:. Hygrophoropsis aurantiaca var. nigripes. Merulius lutescens. Trombetta lutescens. Merulius tubiformis var. lutescens. Craterellus cantharelloides var. lutescens. Merulius xanthopus. Cantharellus xanthopus. Helvella tubaeformis. Cantharellus aurora. Agaricus aurora. Merulius tubaeformis. Elvela tubaeformis. Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens).
Признанный пищевой вид при точной идентификации и обычной кулинарной обработке.
Не употреблять сырым; использовать только свежие неповреждённые плодовые тела.
Названия
Другие названия
- Cantharellus lutescens
- Лисичка желтоватая
Наблюдения
Месяцы находок
Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Cantharellales
- Семейство
- Hydnaceae
- Род
- Craterellus
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.