Паутинник рыже-оливковый

Cortinarius rufo-olivaceus Fr.

Пищевая группаУсловно съедобный

Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная

Cortinarius rufo-olivaceus — Balint Dima/Norsk institutt for naturforskning, CC BY 4.0, Wikimedia Commons. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Внешний вид рыже-оливкового паутинника довольно красив и привлекателен. Шляпка диаметром от 6 до 12 см изначально, у молодых грибов, имеет шаровидную форму и слизистую поверхность. Несколько позднее раскрывается, становясь распростёртой и приобретаая насыщенно-фиолетовый цвет по краю. Середина шляпки у зрелых грибов становится лилово-пурпурной или слегка красноватой. Гименофор представлен пластинчатым типом. Его составными компонентами являются пластинки, изначально имеющие оливково-жёлтый цвет, а по мере созревания гриба становящиеся ржаво-оливковыми. В них располагаются споры, характеризующиеся миндалевидной формой, светло-жёлтым оттенком и бородавчатой поверхностью. Их размеры составляют 12-14*7-8 мкм. Верхняя часть грибной ножки имеет ярко-выраженный фиолетовый цвет, книзу становится пурпурно-красной. Толщина ножки паутинника рыже-оливкового составляет 1.5-3 см, а длина – от 5 до 7 см. У основания ножка гриба расширяется, приобретая клубневидное образование. Грибная мякоть по вкусу очень горькая, характеризуется слабо-фиолетовым или оливково-зелёным оттенком.

Определение вида

Отличительные признаки

Рыже-оливковые паутинники по своему внешнему виду очень схожи со съедобным латунно-жёлтым паутинником, носящим латинское название Cortinarius orichalceus. Правда, у последнего шляпка имеет кирпично-красный цвет, мякоть у ножки – зеленоватая, а пластинки характеризуются серно-жёлтым цветом.

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство: Fungi
Отдел: Basidiomycota
Класс: Agaricomycetes
Порядок: Agaricales
Семейство: Cortinariaceae
Род: Cortinarius

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.