Паутинник превосходный

Описание

О виде

Плодовое тело превосходного паутинника пластинчатое, состоит из шляпки и ножки. На поверхности гриба можно заметить остатки паутинного покрывала. Диаметр шляпки может достигать 10-20 см, а её форма у молодых грибов – полушаровидная. По мере созревания плодовых тел происходит раскрытие шляпки до выпуклой, плоской, а иногда даже немного вдавленной. Поверхность грибной шляпки на ощупь – волокнистая и бархатистая, у зрелых грибов её край становится выраженно морщинистым. У незрелых плодовых тел окраска близка к фиолетовой, а у созревших становится красно-коричневой и даже винной. При этом по краям шляпки сохраняется фиолетовый оттенок. Гименофор гриба представлен пластинками, расположенными с обратной стороны шляпки и приросшими своими выемками к поверхности ножки. Цвет этих пластинок у молодых грибов сероватый, а зрелых – бежево-коричневый. В пластинках содержится ржаво-коричневый споровый порошок, состоящий из миндалевидных спор с бородавчатой поверхностью. Длина ножки паутинника превосходного варьируется в пределах 10-14 см, а толщина равна 2-5 см. у основания на ней чётко видно утолщение клубневидной формы, а на поверхности хорошо видны остатки кортины. Цвет ножки у незрелых паутинников превосходных представлен бледно-фиолетовым оттенком, а у созревших плодовых тел этого вида – бледно-охристым или беловатым. Мякоть гриба характеризуется приятным ароматом и вкусом, при контактах со щелочными продуктами приобретает бурый цвет. Вообще же имеет белый, иногда голубоватый цвет.