Условно съедобные

Паутинник слизистый

Cortinarius mucosus (Bull.) J. Kickx f.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Cortinarius mucosus
(c) Nadezhda Kiseleva, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка:. Средних для паутинника размеров (5-10 см. в диаметре), сначала полушаровидная или колокольчатая, компактная, подвернутая под себя, по мере взросления гриба постепенно раскрывается до слабовыпуклой, нередко — с приподнятыми краями; характерная черта — относительно тонкий край при толстом центре. Цвет — от глинисто-желтого до сочного темно-коричневого у взрослых экземпляров; в центре обычно темнее. Поверхность густо покрыта прозрачной слизью, исчезающей лишь в самые засушливые периоды. Мякоть беловатая, плотная, с несильным «паутинниковым» запахом. Пластинки:. Слабоприросшие, довольно широкие, средней частоты, у молодых грибов тускло-серые, затем приобретают характерный для подавляющего большинства паутинников ржаво-бурый цвет. Споровый порошок:. Ржаво-коричневый. Ножка паутинника слизистого:. Длинная и стройная (высота 6-12 см, толщина — 1-2 см), цилиндрическая, обычно правильной формы; остатки кортины не осообо заметны за слоем слизи, покрывающей ножку в средней и нижней части. Цвет ножки светлый (кроме темного основания), поверхность, не занятая под слизь, шелковистая, мякоть очень плотная, светлая.

Определение вида

Отличительные признаки

Паутинников с такой слизистой шляпкой относительно немного. Из распространенных похож паутинник пачкающий (Cortinarius collinitus), но он сотрудничает с елями и отличается характерной «винтовой» ногой, многократно опоясанной остатками паутиннистого покрывала. Хотя, конечно, паутинники есть паутинники — полной уверенности тут быть не может. Паутинником слизистым также называют близкий вид Cortinarius mucifluus (Паутинник слизевой). в диаметре), сначала полушаровидная или колокольчатая, компактная, подвернутая под себя, по мере взросления гриба постепенно раскрывается до слабовыпуклой, нередко — с приподнятыми краями; характерная черта — относительно тонкий край при толстом центре. Слабоприросшие, довольно широкие, средней частоты, у молодых грибов тускло-серые, затем приобретают характерный для подавляющего большинства паутинников ржаво-бурый цвет.

Похожие виды

Паутинников с такой слизистой шляпкой относительно немного. Из распространенных похож паутинник пачкающий (Cortinarius collinitus), но он сотрудничает с елями и отличается характерной «винтовой» ногой, многократно опоясанной остатками паутиннистого покрывала. Хотя, конечно, паутинники есть паутинники — полной уверенности тут быть не может. Паутинником слизистым также называют близкий вид Cortinarius mucifluus (Паутинник слизевой).

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл2
Авг37
Сен18
Окт1
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Cortinariaceae
Род
Cortinarius

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.