Условно съедобные

Паутинник намазанный

Cortinarius delibutus Fr.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Cortinarius delibutus
(c) Niko Ioannidis, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Другое название: Паутинник смазанный. Пластинки средней частоты, приросшие или приросшие зубцом, сначала голубовато-лиловые, затем бледно-охряные и коричневатые. Паутинистое покрывало беловатое, слабое, исчезающее. Споровый порошок ржаво-коричневый. Ножка длиной 5-10 см и диаметром 0,5-1 см, иногда тонкая, длинная, изогнутая, иногда ровная средней толщины, чаще расширенная, утолщенная в основании, слизистая, сначала выполненная, затем полая, вверху одноцветная с пластинками, голубовато-лиловая, беловатая, ниже желтоватая со слабым желтым, иногда рыжеватым волокнистым пояском. Мякоть средней мясистости, желтоватая или беловатая, без особого запаха. Распространение:. Растет с середины августа до конца сентября в хвойных, чаще смешанных (с дубом, елью) лесах, в траве, небольшими группами и одиночно, не часто, ежегодно. Оценка:. Условно съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут, отвар вылить) во вторых блюдах.

Определение вида

Отличительные признаки

Пластинки средней частоты, приросшие или приросшие зубцом, сначала голубовато-лиловые, затем бледно-охряные и коричневатые.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Названия

Другие названия

  • Паутинник смазанный

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн0
Июл13
Авг44
Сен9
Окт0
Ноя0
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Cortinariaceae
Род
Cortinarius

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.