Условно съедобные

Клитоцибула семейная

Clitocybula familia (Peck) Singer

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Clitocybula familia
mycowalt, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons. Лицензия: CC_BY_SA_4_0.

Описание

О виде

Экология: Древесные сапротрофы. Произрастают группами, на древесных остатках. Шляпка: выпуклой формы, молочно-бежевого цвета, к середине темнее. Диаметр 1-1,5 см. Пластинки: приросшие к ножке. Гифы пластинок параллельны. Ножка: тонкая, довольно хрупкая. Мякоть: тонкая, ломкая, без особого вкуса и запаха. Споровый порошок беловатого цвета. Плевроцистиды отсутствуют. Мне попадались в конце августа – начале сентября в Приморском крае, в смешанном лесу, на старых пнях. Запаха скорее нет, цвет не меняет. О съедобности мнения спорные. В некоторых странах едят, где-то нет, у кого-то «не представляет интереса». Видимо, есть можно, но лучше найти что-то повкуснее.

Определение вида

Отличительные признаки

Шляпка: выпуклой формы, молочно-бежевого цвета, к середине темнее. Диаметр 1-1,5 см.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Род
Clitocybula

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.