Условно съедобные

Кладония звёздчатая

Cladonia stellaris (Opiz) Pouzar & Vězda

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Cladonia stellaris, cladonie étoilée, lichen à caribou. Parc national des Grands-Jardins, Québec, Canada
Gilbert Bochenek, CC BY 3.0, Wikimedia Commons. Лицензия: CC_BY_3_0.

Описание

О виде

Таллом Cladonia stellaris относится к кустистому типу. Его жизненный цикл, как и у других Кладоний, состоит из двух стадий. Первая стадия это первичный корковидный (накипной) таллом состоящий из мелких гранул. Он очень недолговечен и быстро исчезает, поэтому практически всегда лишайник наблюдается в виде вторичного таллома — характерных кустиков-подециев. Развитие взрослого лишайника происходит в два этапа. Первый это формирование корковидного (накипного) таллома состоящего из мелких гранул или проточешуек. После прорастания споры в мицелий гриба (если ей посчастливилось найти подходящую клетку водоросли) формирует плотно прилегающую к грунту гранулированную корку которая разрастается во все стороны стремясь занять как можно бо́льшую площадь. Такое пятно первичного таллома может занять площадь до 20-30 см в диаметре, а по некоторым сведениям даже до 50 см. После того как территория завоёвана, из гранул-чешуек начинают подниматься вертикальные выросты подеции. Лишайник переходит к кустистой форме, при этом первичный таллом деградирует и исчезает. Далее у каждого отдельного кустика Кладонии своя собственная жизнь. Они не соединены единым талломом или корнями (у лишайников нет корней). Вскоре каждая такая подеция выросшая из первичной чешуйки начинает ветвится на 3-5 равноценных веточек, которые, в свою очередь, продолжают ветвится. Основной прирост таллома происходит на верхушках этих веточек, в результате кустистый таллом вытягивается в вертикально направленные столбики с куполообразной вершиной стоящие в непосредственной близости друг от друга. Это и создаёт столь необычный облик Кладонии звёздчатой отличающий её от других видов кустистых лишайников. Детали морфологии вторичного таллома Ветвление подециев изотомическое, преимущественно тетрахитомное. Это означает, что в точках ветвления они делятся на 3-5 практически равноценных полых внутри веточек, не образуя выраженного главного стебля. Верхушечные веточки всегда сильно отклонены назад, к основанию кустика, формируя характерное звездчатое ветвление — ключевой признак, давший виду название. В центре такого ветвления образуется хорошо заметное отверстие — апертура, являющаяся естественным устьем внутренней полости подеция. Поверхность подециев экортикованная (лишена корового слоя) и покрыта плотным томентумом — войлочным покровом из сплетённых гиф. Именно он придаёт таллому матовую, бархатистую текстуру и светлую, серовато-белую или пепельную окраску, иногда с лёгким желтоватым или зеленоватым оттенком. На кончиках самых мелких конечных веточек часто развиваются апикальные пикнидии — органы бесполого размножения грибного компонента, видимые как мелкие, шаровидные, тёмно-коричневые или чёрные утолщения. Общая высота таллома Кладонии звёздчатой может достигать 15 см в высоту. Способ крепления к субстрату. Прочное закрепление лишайника на субстрате происходит ещё на стартовой стадии развития. Первичный корковидный таллом, состоящий из гиф гриба и клеток водоросли, плотно прирастает к почве, буквально врастая в поверхностный слой. Он действует как фундамент, механически сцепляясь с частичками грунта и обеспечивая начальную, но надёжную фиксацию молодого организма. После перехода к кустистой стадии основную роль в удержании массивной куртины берут на себя подеции. Их основания формируют плотный базальный войлок — густое сплетение гиф, которое продолжает и усиливает связь с субстратом, обволакивая частички почвы и органические остатки. Таким образом, даже после деградации первичного таллома взрослая куртина сохраняет прочную связь с грунтом благодаря разветвленной системе базального войлока, исходно сформированной на фундаменте первичного таллома. Внутреннее строение (анатомия). Структура подециев (вертикальных «веточек») Кладонии звёздчатй гетеромерная, то есть слоистая. При поперечном срезе под микроскопом можно наблюдать следующие слои, начиная с поверхности:. Томентум (войлочный покров): У подеци нет хорошо развитого корового слоя (кортекса). Его заменяет рыхлый слой гиф, образующий матовый, часто войлочный покров — Томентум (tomentum). Слой фотобионта (водорослевый слой): Расположен непосредственно под томентом. Клетки водоросли-симбионта окружены густым сплетением грибных гиф. Сердцевина (медуллярный слой): Самый мощный слой, состоящий из рыхло расположенных гиф гриба. Именно этот слой образует воздушную полость внутри подеция, обеспечивая эффективный газообмен и делая таллом лёгким. Ветвление подециев изотомическое, преимущественно тетрахитомное. Это означает, что в точках ветвления они делятся на 3-5 практически равноценных полых внутри веточек, не образуя выраженного главного стебля. Верхушечные веточки всегда сильно отклонены назад, к основанию кустика, формируя характерное звездчатое ветвление — ключевой признак, давший виду название. В центре такого ветвления образуется хорошо заметное отверстие — апертура, являющаяся естественным устьем внутренней полости подеция. Поверхность подециев экортикованная (лишена корового слоя) и покрыта плотным томентумом — войлочным покровом из сплетённых гиф. Именно он придаёт таллому матовую, бархатистую текстуру и светлую, серовато-белую или пепельную окраску, иногда с лёгким желтоватым или зеленоватым оттенком. На кончиках самых мелких конечных веточек часто развиваются апикальные пикнидии — органы бесполого размножения грибного компонента, видимые как мелкие, шаровидные, тёмно-коричневые или чёрные утолщения. Общая высота таллома Кладонии звёздчатой может достигать 15 см в высоту. Способ крепления к субстрату. Прочное закрепление лишайника на субстрате происходит ещё на стартовой стадии развития. Первичный корковидный таллом, состоящий из гиф гриба и клеток водоросли, плотно прирастает к почве, буквально врастая в поверхностный слой. Он действует как фундамент, механически сцепляясь с частичками грунта и обеспечивая начальную, но надёжную фиксацию молодого организма. После перехода к кустистой стадии основную роль в удержании массивной куртины берут на себя подеции. Их основания формируют плотный базальный войлок — густое сплетение гиф, которое продолжает и усиливает связь с субстратом, обволакивая частички почвы и органические остатки. Таким образом, даже после деградации первичного таллома взрослая куртина сохраняет прочную связь с грунтом благодаря разветвленной системе базального войлока, исходно сформированной на фундаменте первичного таллома. Внутреннее строение (анатомия). Структура подециев (вертикальных «веточек») Кладонии звёздчатй гетеромерная, то есть слоистая. При поперечном срезе под микроскопом можно наблюдать следующие слои, начиная с поверхности:. Томентум (войлочный покров): У подеци нет хорошо развитого корового слоя (кортекса). Его заменяет рыхлый слой гиф, образующий матовый, часто войлочный покров — Томентум (tomentum). Слой фотобионта (водорослевый слой): Расположен непосредственно под томентом. Клетки водоросли-симбионта окружены густым сплетением грибных гиф. Сердцевина (медуллярный слой): Самый мощный слой, состоящий из рыхло расположенных гиф гриба. Именно этот слой образует воздушную полость внутри подеция, обеспечивая эффективный газообмен и делая таллом лёгким.

Определение вида

Отличительные признаки

Кладония оленья (Cladonia rangiferina) Этот вид чаще всего путают с Кладонией звёздчатой. Их основное сходство заключается в общих местообитаниях (сосновые боры, тундры) и крупных кустистых талломах, образующих обширные ковры. В отличие от плотных, сферических «кочек» Звёздчатой кладонии, Кладония оленья образует более рыхлые, раскидистые и ажурные кустики. Её общая форма скорее напоминает миниатюрный беспорядочный кустарник. У веточек преимущественно гладкая, не шероховатая поверхность, а кончики загнуты в одну сторону, что создаёт впечатление «взъерошенной причёски», в отличие от звездчато отклонённых кончиков у Cladonia stellaris. Так же важным диагностическим признаком можно считать окраску верхушек веточек, которые часто светло-коричневого цвета. Таким образом, если Кладонию звёздчатую можно сравнить с плотным, упругим куполом или кораллом, то Кладония оленья выглядит как более нежный, ажурный и несколько «растрёпанный» кустик. Кладония лесная (Cladonia arbuscula). Кладония лесная формирует аккуратные, приземистые, подушковидные дернинки, что часто сближает её внешне с Кладонией звёздчатой. Однако между ними есть ключевые различия в структуре и окраске. В то время как кустики Кладонии звёздчатой стремятся вверх, формируя вертикально ориентированные, куполообразные «столбики», кустики Кладонии лесной обычно более приземистые и распластанные. Они образуют плотные, но более низкие подушки, которые сильнее развальновываются в ширину, чем в высоту. Веточки у Кладонии лесной часто выглядят более шероховатыми. Их кончики, как и у Кладонии оленьей, часто бывают окрашены в коричневый цвет. Наиболее надёжный визуальный признак — это окраска. У Кладонии лесной стойкий зеленоватый или желтовато-оливковый оттенок, особенно заметный у увлажнённых экземпляров. В отличие от неё, Кладония звёздчатая сохраняет светлую, серовато-белую или пепельную окраску. Научные синонимы. Cenomyce stellaris Opiz (1823). Cladina stellaris (Opiz) Brodo (1976). Cladonia alpestris (L.) Rabenh. Кладония звёздчатая (Cladonia stellaris). В статье используется фото из сети Интернет. Сайту очень нужны авторские фото этого вида. Он очень недолговечен и быстро исчезает, поэтому практически всегда лишайник наблюдается в виде вторичного таллома — характерных кустиков-подециев. Это и создаёт столь необычный облик Кладонии звёздчатой отличающий её от других видов кустистых лишайников. Верхушечные веточки всегда сильно отклонены назад, к основанию кустика, формируя характерное звездчатое ветвление — ключевой признак, давший виду название.

Похожие виды

Кладония оленья (Cladonia rangiferina) Этот вид чаще всего путают с Кладонией звёздчатой. Их основное сходство заключается в общих местообитаниях (сосновые боры, тундры) и крупных кустистых талломах, образующих обширные ковры. В отличие от плотных, сферических «кочек» Звёздчатой кладонии, Кладония оленья образует более рыхлые, раскидистые и ажурные кустики. Её общая форма скорее напоминает миниатюрный беспорядочный кустарник. У веточек преимущественно гладкая, не шероховатая поверхность, а кончики загнуты в одну сторону, что создаёт впечатление «взъерошенной причёски», в отличие от звездчато отклонённых кончиков у Cladonia stellaris. Так же важным диагностическим признаком можно считать окраску верхушек веточек, которые часто светло-коричневого цвета. Таким образом, если Кладонию звёздчатую можно сравнить с плотным, упругим куполом или кораллом, то Кладония оленья выглядит как более нежный, ажурный и несколько «растрёпанный» кустик. Кладония лесная (Cladonia arbuscula). Кладония лесная формирует аккуратные, приземистые, подушковидные дернинки, что часто сближает её внешне с Кладонией звёздчатой. Однако между ними есть ключевые различия в структуре и окраске. В то время как кустики Кладонии звёздчатой стремятся вверх, формируя вертикально ориентированные, куполообразные «столбики», кустики Кладонии лесной обычно более приземистые и распластанные. Они образуют плотные, но более низкие подушки, которые сильнее развальновываются в ширину, чем в высоту. Веточки у Кладонии лесной часто выглядят более шероховатыми. Их кончики, как и у Кладонии оленьей, часто бывают окрашены в коричневый цвет. Наиболее надёжный визуальный признак — это окраска. У Кладонии лесной стойкий зеленоватый или желтовато-оливковый оттенок, особенно заметный у увлажнённых экземпляров. В отличие от неё, Кладония звёздчатая сохраняет светлую, серовато-белую или пепельную окраску. Научные синонимы. Cenomyce stellaris Opiz (1823). Cladina stellaris (Opiz) Brodo (1976). Cladonia alpestris (L.) Rabenh. Кладония звёздчатая (Cladonia stellaris). В статье используется фото из сети Интернет. Сайту очень нужны авторские фото этого вида.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Названия

Другие названия

  • Кладина звёздчатая
  • Кладония звездчатая

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр9
Май5
Июн33
Июл133
Авг189
Сен32
Окт5
Ноя1
Дек0

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Ascomycota
Класс
Lecanoromycetes
Порядок
Lecanorales
Семейство
Cladoniaceae
Род
Cladonia

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.