Съедобные

Боровик королевский

Butyriboletus regius (Krombh.) D. Arora & J.L. Frank

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Butyriboletus regius
(c) serni bams, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Шляпка этого гриба имеет яркую розовую, фиолетовато-красную или ровозовато-красную окраску, но с возрастом цвет обычно бледнеет. Кожица нежно волокнистая, гладкая, но иногда на ней появляются беловатые сетчатые трещины. Шляпка молодых грибов выпуклая, а затем она становится подушковидной и у старых грибов может быть совсем плоской, раскрываясь до распростертой формы с вмятиной в центре. Размеры шляпки – от 6 до 15 см в диаметре. Мякоть желтого цвета, синеющая на срезе, имеет плотную структуру и приятный грибной вкус и запах. Ножка до 15 см в высоту и до 6 см в толщину, желтовато-бурого цвета утолщенной формы. В верхней части ножки есть тонкий желтый сетчатый рисунок. Гименофор трубчатый и свободный, возле ножки имеется глубокая выемка. Цвет трубчатого слоя – зеленоватый или желтоватый. Трубочки до 2,5 см длиной с порами округлой формы. Споры гладкие веретеновидной формы, 15х5 мкм. Споровый порошок имеет буро-оливковый цвет.

Определение вида

Отличительные признаки

Шляпка этого гриба имеет яркую розовую, фиолетовато-красную или ровозовато-красную окраску, но с возрастом цвет обычно бледнеет.

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Boletales
Семейство
Boletaceae
Род
Butyriboletus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.