Съедобные

Боровик Фехтнера

Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank

Пищевая группаСъедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Butyriboletus fechtneri
(c) Kristian Bosak, some rights reserved (CC BY); CC BY 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_4_0.

Описание

О виде

Синонимы:. Болет Фехтнера. Болетус Фехтнера. Boletus fechtneri. Боровик Фехтнера встречается на известковой почве в широколиственных лесах. Растет на Кавказе и Дальнем Востоке, а также России. Сезон на это гриб, то есть период его плодоношения, длится с июня по сентябрь. Шляпка 5-15 см в?. Она имеет полушаровидную форму, с ростом становиться более плоской. Кожица имеет серебристо-белый окрас. Также может быть бледно-буроватой или блестящей. Структура гладкая, немного морщинистая, когда погода влажная – может быть слизистой. Мякоть имеет мясистую, плотную структуру. Белого окраса. В ножке – может быть немного красноватого цвета. На воздухе при срезе может стать немного голубой. Выраженного запаха не имеет. Ножка обладает высотой в 4-15 см и толщиной – 2-6 см. Внизу может быть немного утолщенной. Молодые грибы имеют ножку клубневидной формы, сплошную. Поверхность ножки может быть желтоватого цвета с красно-бурым окрасом у основания. Также может присутствовать сетчатый рисунок. Трубчатый у Боровика Фехтнера слой желтого цвета, имеет свободную глубокую выемку. Трубочки имеют длину 1,5-2,5 см и мелкие поры округлой формы. Остатков покрывала нет в наличии. Споровый порошок – оливкового цвета. Споры гладкие, имеют веретеновидную форму. Размер составляет 10-15х5-6 мкм. Гриб съедобный. Можно употреблять в свежем, соленом виде, а также консервировать. Его относят к третьей категории вкусовых качеств.

Определение вида

Отличительные признаки

Шляпка 5-15 см в?. Она имеет полушаровидную форму, с ростом становиться более плоской.

Съедобный

Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Boletales
Семейство
Boletaceae
Род
Butyriboletus

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.