Головач мешковатый
Bovistella utriformis (Bull.) Demoulin & Rebriev
Описание
О виде
Плодовое тело широко грушевидное, яйцевидное, мешковатое, приплюснутое сверху, с не явно выраженной ложноножкой, крупное, высотой 5−16 см (до 20 см) и шириной 4−16 см (до 25 см). У основания ложноножка складчатая с толстыми мицелиальными тяжами. Оболочка (перидий) двухслойная. Экзоперидий белый, около 1−2 мм толщиной, состоит из тонких слипающихся волосков-чешуек, по мере развития растрескивается на неровные кусочки, напоминая мозаичный узор, становится серо-коричневым, губчато-войлочным или бородавчатым. Эндоперидий гладкий, слабо блестящий, похожий на грубую бумагу, белый, затем серо-коричневый. При созревании оболочка в верхней части растрескивается, разрывается и, в итоге, разрушается, остаётся только кубковидное основание с рваными отогнутыми наружу 10-12 лопастями – остатками верхней оболочки. Глеба превращается в коричневый комок из тонких рваных коротких нитевидных клеток, перемешанных порошковой массой, выпадает из тела гриба и переносится ветром, как перекати-поле, распространяя споры. Остатки плодового тела стойки к разложению и сохраняются до следующего года. Мякоть плотная, упругая, белая. По мере созревания теряет упругость и плотность, желтеет, становится светло-коричневой, серо-оливковой, и в конце превращается в коричневый рыхлый нитеватый порошистый комок. При созревании глеба (спороносная ткань, расположенная в шаровидной голове) становится резко ограниченной от субглебы (стерильная ткань в ложноножке). Запах не выраженный. Вкус не выраженный. Фото Marco Antonio Bravo Cumplido. Споровый порошок оливково-коричневый, тёмно-коричневый. Споры шаровидной формы, гладкие, толстостенные, с маслянистой каплей, с остатками стеригмы до 2 мкм длиной, диаметром 3,6–5,5 мкм. Фото bojanarko.
Определение вида
Отличительные признаки
Можно спутать его с другими Головачами, Дождевиками и Порховками, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) отличается меньшим размером с высотой до 10 см, пестиковой формой тела, похожими на крупинки шипиками, небольшим более тёмным бугорком на макушке, при созревании глеба не разделяется с субглебой, споры распространяются через отверстие в верхней части, после высевания спор остатки гриба быстро разлагаются. Дождевик луговой (Lycoperdon pratense) отличается меньшими размерами тела высотой до 5 см, споры распространяются через отверстие в верхней части гриба, предпочитаеь несколько более тёплые регионы. Головач продолговатый (Lycoperdon excipuliforme) отличается формой в виде кегли высотой до 15 см и более, выраженной ложноножкой и сферической головой. Головач гигантский (Calvatia gigantea) отличается плодовым телом шаровидной формы, которое может достигать гигантских размеров (до 50 см!!!), без ложноножки и без шипиков на поверхности. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, с более тёмными чешуйками, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера, запахом сырого картофеля. Несъедобный. Некоторые латинские синонимы:. Lycoperdon echinatum Schaeff., 1774. Lycoperdon caelatum Bull., 1789. Lycoperdon utriforme Bull., 1791. Lycoperdon bovista Pers., 1794. Bovista utriformis (Bull.) Fr. 1829. Bovista caelata (Bull.) Link, 1833. Mycenastrum utriformis (Bull.) Lév. 1846. Utraria caelata (Bull.) Quél., 1873. Utraria utriformis (Bull.) Quél., 1873. Bovistaria caelata (Bull.) P. Karst., 1889. Calvatia caelata (Bull.) Morgan, 1890. Calvatia hungarica Hollós, 1901. Calvatia sinclairii (Berk. ex Massee) Lloyd, 1904. Calvatia utriformis (Bull.) Jaap, 1918. Handkea utriformis (Bull.) Kreisel, 1989. Lycoperdon utriforme var. hungaricum (Hollós) Jalink, 2010. Bovistella utriformis (Bull.) Demoulin & Rebriev, 2017. Головач мешковатый (Bovistella utriformis).
Похожие виды
Можно спутать его с другими Головачами, Дождевиками и Порховками, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) отличается меньшим размером с высотой до 10 см, пестиковой формой тела, похожими на крупинки шипиками, небольшим более тёмным бугорком на макушке, при созревании глеба не разделяется с субглебой, споры распространяются через отверстие в верхней части, после высевания спор остатки гриба быстро разлагаются. Дождевик луговой (Lycoperdon pratense) отличается меньшими размерами тела высотой до 5 см, споры распространяются через отверстие в верхней части гриба, предпочитаеь несколько более тёплые регионы. Головач продолговатый (Lycoperdon excipuliforme) отличается формой в виде кегли высотой до 15 см и более, выраженной ложноножкой и сферической головой. Головач гигантский (Calvatia gigantea) отличается плодовым телом шаровидной формы, которое может достигать гигантских размеров (до 50 см!!!), без ложноножки и без шипиков на поверхности. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, с более тёмными чешуйками, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера, запахом сырого картофеля. Несъедобный. Некоторые латинские синонимы:. Lycoperdon echinatum Schaeff., 1774. Lycoperdon caelatum Bull., 1789. Lycoperdon utriforme Bull., 1791. Lycoperdon bovista Pers., 1794. Bovista utriformis (Bull.) Fr. 1829. Bovista caelata (Bull.) Link, 1833. Mycenastrum utriformis (Bull.) Lév. 1846. Utraria caelata (Bull.) Quél., 1873. Utraria utriformis (Bull.) Quél., 1873. Bovistaria caelata (Bull.) P. Karst., 1889. Calvatia caelata (Bull.) Morgan, 1890. Calvatia hungarica Hollós, 1901. Calvatia sinclairii (Berk. ex Massee) Lloyd, 1904. Calvatia utriformis (Bull.) Jaap, 1918. Handkea utriformis (Bull.) Kreisel, 1989. Lycoperdon utriforme var. hungaricum (Hollós) Jalink, 2010. Bovistella utriformis (Bull.) Demoulin & Rebriev, 2017. Головач мешковатый (Bovistella utriformis).
Пищевой вид, однако имеет опасные внешне сходные виды и требует безошибочной идентификации.
Не употреблять сырым; тщательно готовить.
Наблюдения
Месяцы находок
Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Lycoperdaceae
- Род
- Bovistella
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.