Условно съедобные

Поплавок жёлто-коричневый

Amanita fulva Fr.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Amanita fulva
(c) Fluff Berger, some rights reserved (CC BY-SA); CC BY-SA 4.0; iNaturalist. Лицензия: CC_BY_SA_4_0.

Описание

О виде

Другие названия:. Мухомор оранжевый. Мухомор желто-коричневый. Поплавок бурый. Поплавок оранжевый. Гриб входит в род мухоморов, относится к многочисленному семейству аманитовых. Произрастает везде: Северная Америка, Европа, Азия, и даже в некоторых регионах Северной Африки. Растет небольшими группами, также часто встречаются одиночные экземпляры. Любит заболоченные местности, кислые почвы. Предпочитает хвойники, в лиственных лесах встречается редко. Высота поплавка желто-коричневого – до 12-14 см. Шляпка у взрослых экземпляров – почти плоская, у молодых грибов – выпуклой яйцевидной формы. Имеет золотистый, оранжевый, коричневый цвет, в центре – небольшое темное пятно. На краях расположены бороздки, по всей поверхности шляпки может быть небольшая слизь. Шляпка обычно гладкая, но у некоторых грибов на ее поверхности могут быть остатки покрывала. Мякоть гриба не имеет запаха, отличается мягкостью и мясистой структурой. Ножка бело-коричневого цвета покрыта чешуйками, ломкая. Нижняя часть более плотная и толстая, верхняя – тонкая. Вольва на ножке гриба с кожистой структурой, не прикрепляется к ножке. Кольцо на ножке отсутствует (специфическая особенность данного гриба и его главное отличие от ядовитых мухоморов). Amanita fulva растет с июля по конец октября. Относится к съедобной категории (условно-съедобен), но употребляется только в отваренном виде.

Определение вида

Отличительные признаки

Мякоть гриба не имеет запаха, отличается мягкостью и мясистой структурой. Вольва на ножке гриба с кожистой структурой, не прикрепляется к ножке. Кольцо на ножке отсутствует (специфическая особенность данного гриба и его главное отличие от ядовитых мухоморов).

Условно съедобный

Условно-пищевой вид с опасными ядовитыми двойниками; допустим только при безошибочной идентификации.

Подготовка

Не употреблять сырым; тщательно готовить. При малейшем сомнении в определении не использовать.

Названия

Другие названия

  • Поплавок желто-коричневый

Наблюдения

Месяцы находок

Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.

Янв0
Фев0
Мар0
Апр0
Май0
Июн5
Июл38
Авг148
Сен27
Окт8
Ноя0
Дек18

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Amanitaceae
Род
Amanita

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.