Условно съедобные

Мухомор Элиаса

Amanita eliae Quél.

Пищевая группаУсловно съедобный
Карточка: На редакционной проверкеОценка: Предварительная
Amanita eliae
Sacha47, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons. Лицензия: CC_BY_SA_4_0.

Описание

О виде

Относится к грибам, которые чаще всего встречаются в европейско-средиземноморских регионах. Для РФ считается редким видом, сведений о произрастании мало. Очень любит расти в лиственных и смешанных лесах, предпочитая такие деревья как бук, дуб, орех, граб. Часто встречается в эвкалиптовых рощах. Микориза обычно с деревьями лиственных породами. Сезон – август – сентябрь. Плодовые тела появляются не каждый год. Плодовые тела представлены шляпкой и ножкой. Шляпка достигает размера до 10 сантиметров, у молодых грибов имеет 4 яйцевидную форму. В более старшем возрасте – выпуклая, распростертая, в центре может быть бугорок. Цвет шляпки различный: от розового и беловатого до бежевого, коричневого. На поверхности остаются частицы общего покрывала, при этом поверхность шляпки может иметь рубчатые края, которые у старых грибов часто поднимаются вверх. Пластинки у мухомора Элиаса очень свободные, малой толщины, белого цвета. Ножка длиной до 10-12 сантиметров, центральная, может быть с небольшим изгибом. К основанию она обычно расширяется, при этом обязательно на ножке есть кольцо – свисающее, имеющее беловатый цвет. Мякоть сливочного цвета, без особого запаха и вкуса. Споры в форме эллипса, гладкие. Мухомор Элиаса – это условно-съедобный вид гриба, при этом какой-то пищевой ценности он абсолютно не имеет.

Определение вида

Отличительные признаки

К основанию она обычно расширяется, при этом обязательно на ножке есть кольцо – свисающее, имеющее беловатый цвет.

Условно съедобный

Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.

Подготовка

Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.

Классификация

Таксономия

Положение вида в биологической классификации.

Царство
Fungi
Отдел
Basidiomycota
Класс
Agaricomycetes
Порядок
Agaricales
Семейство
Amanitaceae
Род
Amanita

Проверка данных

Источники

Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.