Шампиньон красноватый
Agaricus semotus Fr.

Описание
О виде
Шляпка диаметром 2 – 6 см, сначала полусферическая, потом плоско-распростертая; края сначала загнуты, затем распрямлены или немного приподняты. Поверхность шляпки кремово-бежевая, покрыта прижатыми чешуйками от винно-коричневого до желтовато-коричневого цвета, особенно густыми в центре и более рассеянными к краям; при надавливании шляпка желтеет. Гименофор пластинчатый. Пластинки свободные, частые, средней ширины, сперва кремовые, серо-розовые, затем становятся светло-коричневыми, в зрелости темно-коричневыми. Споровый порошок темно-коричневый. Споры гладкие, эллипсоидные, толстостенные, 4,5-5,5*3-3,5 мкм, светло-коричневые. Ножка толщиной 0,4-0,8 см и 3-7 см высотой, выполненная, бывает ровной, суженной или расширенной к основанию; поверхность шелковистая, в верхней части продольно волокнистая, гладкая с кое-где разбросанными волокнистыми чешуйками; цвет от белого до кремового, при повреждении становится от желтоватого до желтовато-коричневого. Кольцо верхушечное, перепончатое, тонкое и узкое, хрупкое, белое. Мякоть беловатая, мягкая, тонкая, с ароматом и вкусом аниса.
Определение вида
Отличительные признаки
Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola) Шампиньон красноватый может быть спутан с Agaricus silvicola, который крупнее, с гладкой кремовой шляпкой. Похож и Agaricus diminutivus, который немного мельче. Кольцо верхушечное, перепончатое, тонкое и узкое, хрупкое, белое.
Похожие виды
Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola) Шампиньон красноватый может быть спутан с Agaricus silvicola, который крупнее, с гладкой кремовой шляпкой. Похож и Agaricus diminutivus, который немного мельче.
Предварительно отнесён к условно съедобным по открытому алфавитному указателю; безопасная обработка зависит от точного вида.
Не использовать без надёжной очной идентификации и проверенной для этого вида технологии обработки.
Наблюдения
Месяцы находок
Сводка наблюдений показывает сезонность находок вида в России.
Классификация
Таксономия
Положение вида в биологической классификации.
- Царство
- Fungi
- Отдел
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Семейство
- Agaricaceae
- Род
- Agaricus
Проверка данных
Источники
Материалы для оценки пищевого статуса и записи вида во внешних каталогах.